大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶断代时期的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶断代时期的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶可以分为几类？
普洱茶大的类别主要分为4类，其中有一类是后期制作工艺新出的
第一类：普洱生茶（生普），是按传统工艺制作而成的，基本能保持本身的品质。条索完整，一般是黑、灰、白色，泡开后可以看到之前鲜叶明显的样子。部分新生普有明显的苦涩味，有一部分人群接受不了，汤色普遍为金黄色和黄绿色
第二类：普洱熟茶（熟普），在生普的工艺上再经过渥堆发酵制作而成。条索视级别而定，颜色为黑褐色。苦涩较低，口感上接受度比较高，同时也保留了一部分自身的味道。汤色普遍为黑褐色（是发酵程度）
第三类：普洱红茶（滇红），跟熟普很像，也是在生普的工艺上经过发酵制作而成，分为晒红和烘红。条索完整，晒红颜色为黑、橙色，烘红为橙色和白色为主。苦涩味较低，有韵味和甜味，接受度偏高。茶汤普遍为金黄色和淡红色
第四类：月光白，是以普洱为原料，用白茶的工艺制作而成。条索完整，银毫凸显，正面白，背面黑，看着比较舒服。茶味偏淡，有明显的苦涩味，有独特的香味，接受度一般。汤色偏淡
各位小伙伴，有需要了解普洱茶的可以S我
红冠号，以第四方角度看普洱茶，给出以下结论：
普洱茶从发酵度上分为：1.普洱生茶和普洱熟茶
普洱茶从形态上分为两类8小类：1.生晒青毛茶散料和熟晒青毛茶散料，2.普洱生茶紧压茶和普洱熟茶紧压茶，3普洱生茶膏和普洱熟茶膏，4普洱生茶粉和普洱熟茶粉
普洱茶从产地上主要产区分为4大产区：版纳，普洱，临沧，保山
普洱茶原料从纯度上分为：纯料和拼配料
这种问题应该是针对新手的吧，在当初不懂茶的时候，我也觉得普洱茶水深，很复杂什么老班章，什么中茶红印，什么编号茶，山头茶听几个名词就晕了。但其实了解之后就会觉得不是那样的，普洱茶种类并不多，下面听听我的解释，应该很容易就理解了。
按工艺来分的话有2类“生茶”，“熟茶”2种
按外形可以分为饼茶、砖茶、沱茶、散茶。
按茶区分：那就很多了，普洱茶区，景迈茶区，临沧茶区这些大茶区其实还可以再细分。
按山头分：那就有更多了，普洱到处都是山，名山好茶价格贵的很，但是大量的不知名的山也是很多很多的。
按寨子分：就是按地名，村名来区分，这个也是非常多的，比如我们常说的老班章，薄荷糖，昔归，冰岛，易武，弯弓，麻黑，乱风寨，全都是这样的地名，村名。
茶叶的外形和茶叶的种类可以说是没有关系的，饼茶可以是普洱茶，也可以是红茶，也可以是黑茶。形状只是形状而已，基本上所有的茶都可以按要求加工成不同的形状。
云南普洱茶如果按地方来分有三类：勐库大叶种、勐海大叶种、凤庆大叶种，也就是说临沧就占了两个优良的大叶种。所以茶界里面也就有这样一个说法：临沧的茶是味精！如果按树种来分有大叶种和中小叶种两个大类！
勐库大叶种原产临沧双江县勐库镇，勐库十八寨一说资深茶友就知道：坝糯、忙蚌、邦读、那赛（正气塘和小村）、那焦、忙那、东来、城子、坝卡、懂过、冰岛（五寨）、公弄、邦改、大户寨（豆腐寨、三家村）、护东（忙波）、大雪山（野生茶聚集地）。普洱茶界的天花板冰岛就是出自这里，冰岛五寨就是：坝歪、老寨、地界、南迫、糯伍！其茶的品质就不用说了，十八寨是寨寨出好茶！
西双版纳产区的勐海县，原产应该是在南糯山，其代表茶有：南糯山、勐宋、布朗山（老班章）、巴达山、贺开、曼糯！西双版纳勐海县（勐海茶）和勐腊县（易武茶），各有千秋，特别是勐腊县的易武普洱茶有一句金句：班章王，易武后，就是凸显出易武茶的不一般。易武茶区比较出名的有：易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀这些。
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按照制作工艺，普洱茶主要分为两大类：（1）普洱生茶；（2）普洱熟茶。
普洱生茶
生茶的制作流程是：鲜叶采摘——摊晾——杀青——揉捻——日晒——挑捡——蒸压——压饼——干燥——包装，新干茶色泽呈墨绿或青绿色，汤体为清黄色或金黄色。
普洱熟茶
熟茶在日晒后，比生茶多了一道人工渥堆发酵工序，熟茶干茶色泽为红褐色，茶芽呈暗金色。
按照仓储：普洱茶分为：（1）湿仓普洱；（2）干仓普洱。
按照形制：普洱茶分为：（1）饼茶；（2）砖茶；（3）沱茶；（4）散茶。
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按茶叶的制作方法不同，普洱茶分生茶和熟茶两个大类，熟茶主要是多了一个渥堆发酵的工艺，是上世纪七十年代研究成功的，所以七十年代前是没有熟茶，这是个重要的时间分界。
按形状分，最主流的是饼、沱、砖型，以前国营茶厂时代，因为技术选料的原因，有“一沱二饼三砖”的说法，不过现在随着工艺能力的提高就不必再纠结这个形状了。
饼茶有圆茶和七子饼两个概念，一桶七饼，每饼357克，一桶2499克，五斤重。七子饼包装最早可查在上世纪六十年代，以外销为主，这也是一个重要的断代时间点。
此外还有俗称蘑菇头的紧茶，供藏为主。
以及方茶、茶柱、竹筒、散茶等等。
为什么普洱茶一饼是357克？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。
普洱茶为什么是357克？
白茶制饼技术是从普洱茶身上学习来的，大概在2006年开始制饼，在2010年制饼技术成熟，而且在很多茶企中逐渐流行起来。不过白茶饼与普洱饼的重量有些不同，我们一般制作7两或6两一个饼，有时候制作小饼，2两一个，就像月饼一样。而普洱茶饼则是357克一饼，这是为何？
普洱茶饼重357克的说法还要从“七子饼”开始说起，七子饼又叫圆饼，是将普洱茶加工紧压成圆饼形。普洱茶饼的直径大概为21厘米，中心稍厚，边缘稍薄，底部平整，中间有窝。普洱茶饼7块饼包成一筒，而一筒重5斤，所以分摊一下，一个饼就是357克。之所以这样计包装，只是为了方便计算，以一筒为统计数量，便于算钱。
七子饼用的是竹箬包装成筒，那么什么是竹箬？它是产于云南的大竹子上的笋干外壳，也是包装普洱茶的常见包装方式。竹箬优点多，它片大且韧性特强，透气好，带有清香，能很好保护普洱茶，避免掉一些可能因为运输过程中可能产生的破损，潮湿气不容易进来，还有隔绝一些异味的作用。
像七子饼等紧压茶深受我国边疆少数民族的喜爱，因为七子饼容易携带，而且还能长期贮藏，而且还能随着时间增加而逐渐转化，越陈越香，滋味变温和起来，口感也变得饱满。七子饼也分生茶与熟茶，生茶较苦涩，熟茶比较温和，不习惯生茶那种茶气，可以喝熟茶，不会很刺激肠胃。
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但凡喝过普洱茶饼的人都很清楚，每个普洱茶饼都是357克，那么是为什么都这么统一呢？不是358，也不是359，偏偏就是357克？其实这要从中国历史中去追寻答案，普洱茶兴于两千年前。
盛于清朝时期，普洱茶饼也称七子茶饼，每饼重357克，古代涉边交易，为了减少度量衡的纠纷，制定了强制性的统一标准；其目的在于方便统计，便于征税，也便于交易。每桶7圆5斤重，所以每圆平分得357克。
而在后来建国以后，七子饼的重量定为357克，这样一来每桶和每篮的重量更接近整数，如一桶重7片x357克/片约等于2.5公斤，一篮重12桶x2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。这样一来原本零碎的数字在整合到一起后，就便于了普洱茶生产厂家的进销管理，所以357克重量也是这样被定下来的。
到此，以上就是小编对于普洱茶断代时期的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶断代时期的2点解答对大家有用。
