大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶一泡泡多久的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶一泡泡多久的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶泡沫越多越好吗？
茶汤是否有泡沫，和茶叶好坏没有直接联系。
很多朋友认为，茶汤泡沫越多，茶叶越次，很可能是已经变质了的。这种观点是不对的。广西茶叶学会秘书长刘汉群也曾表示过，茶汤是否有泡沫，和茶叶好坏没有直接联系。她就曾在普洱茶中的一些高端古树茶发现茶汤有泡沫，原因是来自古树茶的茶叶茸毛较多；此外一些茶因为发酵工艺不足，也可能产生泡沫。所以对茶中泡沫应该持平常心，大胆喝下去再对茶叶做评价。
关于茶汤中的泡沫，总体来说，业界已比较认可的原因有三：第一，茶中的茶皂素在起作用；第二，茶叶属于多毫品种；第三，茶里的碎末儿、茶屑偏多。
茶叶成分中具有气泡性质的有茶皂素、蛋白质类、固体粉末、炭末等。其中茶皂素又名茶皂甙，是可以让茶起泡沫的物质。它会随着鲜叶的生长过程而累积增多，现在有厂专门将其提炼出来，用来制造乳化剂、洗洁剂、发泡剂等。因茶皂素而引起的泡沫对人体无害。
像茶皂素这样的糖苷类物质在植物界广泛存在，如：人参中的人参皂苷是抗氧化剂，大蒜、洋葱中的烯丙基二硫化合物，具有提高人体免疫力，抗癌等功效。

茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值5.6--5.7之间呈微酸性，具有很强的起泡力，不受水质硬度的影响，所以一般泡沫丰富的茶滋味相对浓郁。科学研究表明，茶皂素具有抗菌消炎，镇痛等作用，所以不但对人体无害，反而有益。在古代，人们还将这茶沫视为一种精华。魏晋时代的杜育有诗云：“沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷”。

1.泡沫多少与茶叶品质无关
有的茶友在泡茶时，发现茶汤里有很多泡泡，于是会担心是不是茶叶质量的问题。其实，决定泡沫多少的关键因素多数在于茶树品种自身差异以及成茶的外形。不同的品种之间，茶叶中的的茶皂素和外形等等都有可能决定泡沫的多少。因此，泡沫多少并不能直接决定茶叶品质的好坏。
2.泡沫多少与农残无直接关系关
起泡是因为前述物质溶于水后发生的物理现象。而就目前国家规定的可以使用的茶叶农药来说，基本上属于脂溶性物质，并不溶于水。因此，茶叶泡沫和农残也没有直接关系。
喝普洱茶时第一泡要倒掉吗？要泡多久可以倒掉？
第一泡要倒掉，要泡15秒可以倒掉
普洱茶冲泡时需将第1泡茶汤倒掉，并且需得洗2~3道茶方可正式冲泡。普洱茶冲泡时，先将紫砂壶和紫砂杯用沸水烫洗干净，再用茶匙把7~10g普洱茶投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，5~7秒后倒掉茶汤，继续注入沸水，并加盖焖泡5~10分钟后品饮。
普洱茶时第一泡泡15秒左右要倒掉
第一泡茶汤一般是不喝的，因为茶叶制作储存过程中，可能会含有杂质、灰尘等，第一泡的主要用来洗去茶叶中的灰尘、温杯，称之为“洗茶”（醒茶），喝茶从第二泡开始。
第一泡汤茶的2个目的：
第一，醒茶
普洱茶一般被做成紧压茶，茶体紧密，茶品不容易散开，第1~2泡茶汤滋味难以溢出，而此时第一泡主要作用是唤醒久置或紧压的茶叶。水与茶初步接触，温润茶叶，使茶叶舒展，让茶汤均匀浸出。
第二，洗茶
久置或紧压的普洱茶，经过人工、机器制作、运送处理的，难免会有一些灰尘，用热水洗一遍茶，洗去表面杂质，灰尘，也能更加的卫生，另外经过热水的温润作用，诱发茶香、茶味，能更好释放茶叶的内含物质到茶汤中。
到此，以上就是小编对于普洱茶一泡泡多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶一泡泡多久的2点解答对大家有用。
