大树熟茶普洱茶,大树熟茶普洱茶怎么泡

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大树熟茶普洱茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍大树熟茶普洱茶的解答,让我们一起看看吧。长期储存普洱茶,是生普好还是熟普好?感谢头条邀请 ,普洱茶作为古董茶这几年存茶的越来越多,关于生普...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大树熟茶普洱茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍大树熟茶普洱茶的解答,让我们一起看看吧。

长期储存普洱茶,是生普好还是熟普好?

感谢头条邀请 ,普洱茶作为古董茶这几年存茶的越来越多,关于生普还是熟普存储的问题我有几点看法,首先要存的茶底料要好,无论是生普还是熟普底料是关键,底料好的茶在时间的催化下才能有变化,所以存茶无论是生熟都需要底料好,第二生茶和熟茶是都可以存储的,存生茶还是熟茶要更具自我口感,根据自己的口感去存储茶叶,生茶和熟茶在存储条件允许的情况下都可以在口感上发生变化,基调不变口感更佳醇和。第三存储条件,存茶需要有良好的存储条件温度 湿度 避光 无异味的条件下去存放这样才能更好的体现茶的口感。存储普洱最主要的一点是不要存储太多,茶毕竟是消费品不建议做为金融属性去存储。我是汲老感谢大家关注交流。

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生普洱和熟普洱都可以长期储存,但生普更有收藏储存的价值。


  • 从经济价值上来讲生普升值空间更大。因为之前的2005-2007年由普洱茶引发的高潮,并非熟普,而是“生茶”,大家觉得生茶有明显的增值情况,所以,收藏生普在当时掀起了一股热潮。

  • 从滋味口感上来讲生茶的口感层次更加丰富。熟普经过存放可以使堆味褪去,汤感甜滑醇净,整体变化趋势并不大;生普经过存放苦涩味褪去,趋近于自然温和的茶性,但又不失生茶应该有的茶气、香气、回甘明显。整体来说生茶口感层次更加丰富,转化期虽然长,但是可以感受到生茶不同转化时间的特点,更增添了存茶的趣味性。

普洱生茶是指毛青茶不经过“渥堆”,完全依靠自然转化而成,而这个过程非常漫长。自然转化的快慢要看保存的环境是否适合,一般来说,普洱生茶需要存放十年以上,才没有那么霸道。茶叶中的多酚类化合物被氧化,会使茶叶散发陈香味,令茶汤变得更醇厚顺和。

普洱熟茶经过人工渥堆发酵,直接使多酚类化合物氧化,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术的研制是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。因此,生茶就是生茶,熟茶就是熟茶,生茶存放久了也不会变熟茶。

普洱茶是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。

1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。

2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。


首先,不管生普还是熟普都有一定的价值,看你自己喜欢什么口味的,收藏的话选择茶饼尽量避开名茶(像老班章、冰岛等),因为市场上标明的不一定都是真货。

其次,你选择茶饼的年份,有些年份了的会比刚生产出来的贵些,根据自己喜好吧。

最后就由你自己选择了

首先可以肯定的回答您:长期存放普洱茶就是要存生普,这不用去争论!

熟普工艺的出现就是为了缩短生茶自然发酵过程!经过人工渥堆发酵,普洱熟茶的品质已基本定型,特别是重发酵的熟茶内含物质不会随着时间增加而改变。通常的做法是发酵完后存放三、五年,让茶叶自然褪去渥堆味即能达到好的品饮效果(甘、顺、滑)!当然一些轻发酵的用料好的熟茶,在良好的环境下存放久一点,品质也会有些提升,出现类似药香、荷香、樟香的特点,口感更佳,但是变化不会太明显!所以长期存普洱熟茶放意义不大!

而普洱生茶与熟茶完全不同,从新茶开始,每年甚至每月您都可以感受到变化,这种变化的特点是刺激性逐渐降低,苦涩味变淡直至消失,口感趋柔和,茶汤变甘甜,香气由蜜香、花香转陈香,同时其生津的特点也逐渐变模糊!

当然这种向好的转变必须要有好的原料和加工工艺,有的生茶本身品质就差要存出好效果是不可能的,这就是为什么有的茶存了十几年涩味还是褪不去,口感也并不好的原因。此外还必须有适合的储存环境,控制好温湿度,隔绝异味,保持适当通风,只有这样才可能存出好茶!

还有一个观点是生普越陈越好,从品饮感受这个角度说,应该有一个时间界线,过了这个时间,也许再存就是越陈越弱。这个时间点因茶、因环境而不同,也许十年,也许二十年甚至更长!

到此,以上就是小编对于大树熟茶普洱茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于大树熟茶普洱茶的1点解答对大家有用。

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