其实开茶壶的意义就是开始使用它。目的是去除茶壶中的一些杂质,去火。简单的开茶壶就是用开水多煮几次。传统的开茶壶仪式需要老豆腐和其他配料的配合。是一种比较正规的开茶壶方式,也是壶友养壶的一种方式。
打开茶壶的正确建议和方法
紫砂壶的开步,其实是一部分热爱紫砂壶的人在开始使用之前的仪式。打开紫砂壶可以去除紫砂壶中的土味和火味,使紫砂壶更加干净卫生,也有利于后续的壶养。
传统的紫砂壶开法分为四步,分别是:暖身、降火、润身、重生。一般的做法是把锅用水烧开,然后加入老豆腐一起煮。煮好后放入甘蔗一起煮。煮1小时左右后,放入茶叶,再煮一小时。
简单的煮茶方法,没有上面那么麻烦。直接把壶洗干净,用开水烫几下或者煮几下,最后直接把茶叶放进去煮一个小时就可以了。
沸锅和不沸锅的区别
紫砂壶开与不开的最大区别在于它的光泽。烧开后,水壶表面会有一层肉眼可见的光泽,起到一定的保护作用。如果水壶没有烧开,其外观颜色会变得暗淡,颗粒感会更明显。
众所周知,购买质量好的紫砂壶,一定要把紫砂壶打开,因为只有这样,紫砂壶的表面才会形成透明的光泽,更具观赏性。
紫砂壶是用紫泥制作的,紫泥中含有粘土、应时、云母等材料,所以制作后,壶身表面不会太光滑,而是有一定的颗粒感,看起来很自然。一般来说,打开茶壶后,
壶的表面会有一层肉眼可见的光泽,起到一定的保护作用。
如果不开盖直接使用紫砂壶,久而久之就会发现紫砂壶的颜色逐渐暗淡,颗粒感会更加明显,从而失去观赏价值。所以建议买一个新的茶壶,一定要注意开茶壶的工作。