喝茶多了会氟中毒吗为什么（喝茶多了会氟中毒吗怎么办）

文章简介：喝茶前泡茶可以排除毒素。喝太多茶会导致氟中毒吗？这些其实都是老百姓的误解。昨天，记者从省科协首届青年科学家年会筹备组获悉，南京大学的多位专家近日对南京市场销售的部分茶叶的浸泡规律进行了研究。结果表明，喝茶前泡茶可以去除毒素。喝太多茶会导致氟中毒吗？这些其实都是老百姓的误解。昨天，记者从省科协首届青年科学家年会筹备组获悉，南京大学的几位专家近日对南京市场销售的部分茶叶的浸泡规律进行了研究。结果表明，“洗茶”等传统民俗习俗并不完全正确。 “洗茶”会降低茶叶的营养成分。许多民间茶艺师在喝茶前“洗茶”，即倒掉头泡的水，认为这样有助于洗去茶叶中的灰尘和不良物质。南京大学李川、王两位专家在南京市场采购了红茶、苦丁茶、茉莉花茶、毛尖茶四种中档茶进行研究。结果表明，茶叶中营养价值较高的微量元素，如钙、镁、锌、铁等，随着泡茶次数的增加而急剧下降。茶叶中的氟化物含量较高。适当摄入氟化物对人体有益，可以坚固牙齿。研究证实，第一次冲泡时大部分氟离子会被浸出，第二次冲泡茶汤的氟含量会明显下降。通过第三次冲泡茶汤，无论是含氟量高的茶还是含氟量低的茶，茶叶的含氟量都与白开水相近。因此，如果用茶来补充矿物质氟，或从其他微量元素中摄取，“茶洗”是不可取的。最好的营养茶汤应该浸泡15分钟左右，之后茶的温度和营养就会下降。南京人喝茶多了也不会患氟中毒。氟是一种矿物质，对人类健康有两个方面的影响。过多是有害的，因为氟是一种累积性毒物。摄入过多会引起氟牙症、氟骨症等，前不久国内还流传有喝茶过多导致氟中毒的传言。不过，专家认为，对于高氟地区的人们来说，如果想避免摄入过多的氟，可以放弃喝茶。但南京人大没有必要谈论氟化变色。据了解，饮用水是人体获取氟的重要渠道。南京市饮用水氟含量为0.253mg/L，属低氟地区。成人每日氟需要量为1.0-1.5毫克，每日推荐摄入量为2.5-3.1毫克，每日安全限量为3.4毫克。也就是说，如果喝2克红茶（本次测试中含氟量最高的茶）可以补充约0.1毫克氟，那么每天就要喝60至70克红茶，才会造成氟化物摄入过多。对于成年人来说肯定是不可能的，所以南京人不用担心喝茶导致氟中毒。相反，喝茶还具有解渴提神、解腻、助消化、解毒、利尿、防龋齿等作用。