文章简介:据说茶可以明目,这在历代《本草》等医学书籍中经常可见。李时珍《本草纲目》分析茶能明目:“苦茶性寒,最能降火……火降了,上身就清了。”王世雄《随息居饮食谱》明确指出,茶能“凉肝胆……解肺胃,明目止渴”。茶对视觉功能有有益作用,据说茶可以明目,这在历代《本草经》等医学书籍中经常可见。李时珍《本草纲目》分析茶可以明目:“苦茶”寒,最能降火……降火了,上半身就清了。”王世雄《随息居饮食谱》明确指出,茶能“凉肝胆……解肺胃,改善心气”。茶对视觉功能有保健作用,从现代医学的角度来看,有一定的科学道理。茶中的营养成分很多,特别是维生素B1、B2、C和维生素原A,缺一不可。维生素A是维持眼睛生理功能的物质,维生素A是滋养眼睛视网膜的主要成分之一,如果缺乏维生素A,视网膜的生理功能就会受到阻碍,出现夜盲症。维持神经(包括视神经)生理功能的营养素。一旦缺乏,就会导致夜盲症。视神经炎导致视力模糊、眼睛干涩;维生素B2对人体细胞起氧化还原作用,是滋养眼睛上皮组织的物质。维生素B2缺乏会导致角膜混浊、眼睛干涩和视力丧失;维生素C是眼睛晶状体的营养元素(生化实验发现晶状体含有比其他组织更高的维生素C)。维生素C摄入不足是导致白内障的因素之一。上述维生素在茶叶中含量相当丰富,因此喝茶对眼睛的视觉功能有保健作用。喝茶可以清热解毒。喝茶除了茶多酚等成分的抗菌、杀菌作用外,还能利尿,是清热解毒的重要过程。它还对视力功能起到保健作用。《内经》曰:“肝藏血”、“肝开目”、“五脏六腑之精气,都集中于目”。临床实践证明,眼睛的视觉功能与肝、血、脏腑的功能密切相关。人体在代谢过程中产生的有毒物质,很大一部分通过尿液排出体外。喝茶可以利尿,可以将体内的毒素充分排出体外,使血液和脏腑的精气相对纯净,与肝血和脏腑的精气相调。眼睛与气息息相关,自然就会少病、明亮。曾有人对200名白内障患者进行调查,观察白内障与饮茶的关系。他们发现,没有饮茶习惯的人,不仅白内障的发病率比有饮茶习惯的人高很多(大约高一倍),而且病程也严重得多。在祖国的医学眼科文献中,有很多用茶治疗眼病的方剂。例如,《银海精微》中有32个方,《医学全鉴眼科心法》中有24个方,《审视瑶函》中有36个方。这些方剂对多种眼部疾病都有良好的治疗效果。茶除了内服外,还可以外用治疗眼病。例如,用绿茶25克煎汤澄清,用来洗眼,对睑缘炎(俗称烂眼睛)和急性传染性结膜炎(俗称红眼病)有很好的效果。