大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶又叫什么茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶又叫什么茶的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶属于什么茶类？
就国家标准分类来说，目前，普洱茶属于“黑茶”范畴！
关于这一点，个人对于这个分类并不完全认可！
众所周知，普洱茶并不是单一的外在表现，而是有两种：生茶和熟茶！熟茶是在生茶的基础之上经过渥堆发酵而成的，就条索外观、茶汤、口感、香气等等各种表现来说归类于“黑茶”，是没有任何问题的！但偏偏普洱茶还有一个最重要的分支—生茶！生茶可是没有经任何人工发酵处理的，只是靠着时间来慢慢的陈化！新的生茶，无论是条索外观，还是茶汤、香气、口感等等，和黑茶完全搭不上边！如果硬生生的把普洱茶分类到“门类”里，这就有些相悖了！
前几年有所谓的“砖家”大放厥词，说生普不是普洱茶！这简直是无知加白痴才能说的出口：普洱茶的历史存续几乎都是生普为代表的！现代熟普的历史不过几十年而已（1973年申请了熟茶发酵专利）尽管历史上的记载也有提到部分普洱茶轻发酵工艺，但那毕竟不是主流，主流的还是生茶！当下，高端的普洱茶还是以生普为主！所以能代表普洱茶的主要方向的依然是生普！
那么，纠结就来了，普洱茶的分类有毛病！得改！！！！
我个人到是建议，应该重新划出一个门类：普洱茶类！和绿茶、红茶、白茶等等并列！这样就能完整的概括了生茶和熟茶的特征了！
普洱茶，属于黑茶。因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。普洱茶，属条形黑茶之一，我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。扩展资料：普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的迹象，属于体质不适宜喝普洱类型。忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。用普洱散茶蒸制、压模，可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”。普洱茶品质别具一格，色泽润 ，香气馥郁，滋味醇厚回甜，饮后令人回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。参考资料：云南普洱茶--地方--人民网
08年普洱茶定义？
普洱茶从很久前就被称为可以喝的古董茶，他的好，如果不是座下来细细品味，可能就不会体会到精髓。如果是有08年的普洱茶，我们可以从几个点入手查看这款普洱茶是否可以喝。
1，闻气味：如果是存放得当的普洱茶，会有茶的陈香，不会有异味，更不会有霉味。
2，看品质：观察茶叶上方是否有发霉迹象，是否是清爽干燥的，如果潮湿的状态但并没有异味，可能最近受潮，不论如何都不建议直接冲泡饮用。
3，观茶色：陈化的普洱茶冲泡之后，因为陈化过程中会有许多物质的产生，所以茶汤的颜色应该是饱满的，颜色应该是橙红色。
4，首次喝：建议前三泡先不要品尝，如果第四泡花香浓郁，没有异味，一定程度上也可以说明这茶是存放得当的，也是可以进行饮用的。
08年距离现在不过十余年，如果是08年上好的偶尔生茶，且得到了妥善存放，现在喝，肯定是比当前更有滋味。我们需要注意，是在妥善的存放前提下，普洱茶才会“越陈越香”，如果存放不得当，莫说陈香了，可能都发霉变质了，肯定是不能喝的。所以不能单一的只拿年份来进行划分当年的茶是否能喝。
建议可以选择当年的普洱生茶进行收藏陈化，其一是我们可以能把控存放是否得当，其二是更有纪念意义。
到此，以上就是小编对于普洱茶又叫什么茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶又叫什么茶的2点解答对大家有用。
