我们常说，简单就是幸福。粗布衣服，布裤子，粗茶淡饭，内心得到满足，人就会幸福。
或许，我们不会深入探讨。哪些茶是粗茶？粗茶和细茶有区别吗？
一杯茶和一顿饭是中国人的日常生活。中国人的饮食不用多说。
值得一提的是，有些人在招待客人时有一个特殊的饮茶习俗：为客人泡两杯茶，一杯粗茶，一杯细茶。充分体现了主人对客人的热情和尊重。
这茶是浓的还是稀的？让我们仔细看看。
好茶和粗茶的区别
01.什么是好茶？
嫩茶叶一般指春季采摘嫩芽或一芽一叶的鲜叶为原料制成的茶叶。
“物以稀为贵”，绿茶的价格永远是新茶。新茶大多是嫩芽，含有大量氨基酸，茶多酚、茶单宁等苦味物质较少。因此，新茶味道清香爽口。
02.什么是粗茶？
粗老茶一般指夏、秋两季采摘的茶叶，由每芽或茎三、四片以上的新鲜茶叶制成。
与新茶相比，粗茶味苦，因为茶树在夏秋两季阳光强烈照射下生长迅速，叶内积累多酚类和单宁类物质，对人体有很好的保健作用。
中老年人更适合喝“粗茶”。俗话说“粗茶淡饭延年益寿。”
茶分浓淡，喝茶也是如此。俗话说“细茶粗，粗茶细。”这句话是什么意思？
“好茶粗，粗茶细”的学问
细茶嫩而新，所以冲泡时要多放茶叶，即“细茶粗吃”，否则味道会淡。
粗茶不是嫩茶采摘的，这些茶叶营养吸收充分。虽然不是很好看，但是煮出来的果汁汤很浓郁。冲泡时需要少放茶叶，是“粗茶细食”。
这句谚语分别概括了浓茶和淡茶的饮茶量。
喝茶品茶已经成为现代人日常生活中不可或缺的一部分。中国人很好客，每次有客人来，都会用一壶茶招待对方。因此形成了独特的茶俗茶道：以礼待客，大小不一泡茶。
待客之道，茶分厚薄。
历史文化上，精品茶是上等茶、好茶的代名词，是相对于“粗茶淡饭”的品质升华。
曾国藩对家乡的精品茶情有独钟。他曾写道：“尹波绿茶嫩，玉红墨宽”来赞美好茶。
朱《茶灶》有句话：“饮后上柜，茶烟会香”来赞美精品茶的清香。
还有一句话：“贵人到了，茶就好了。”
《女儿经》包含：“亲戚来煮茶。尊重长辈，尊重他们。厚薄茶要亮”，意思是煮茶时要区分粗茶和细茶，以细茶敬长辈和客人。"
好茶清新爽口，如龙井、碧螺春等。茶具采用无盖透明玻璃，冲泡出来的茶很有观赏性。
就现代保健而言，不要以为以“粗茶”待客就是不敬。其实用“粗茶”冲泡的茶，味道更浓，韵味更鲜。
用两叶一芽的茶叶泡成的菊花茶，或者一杯清香的茉莉花茶，不仅外形美观，而且味道清香。民间有句话叫“不是贵客不作花”。
综上所述，我们可以得出一个结论，粗茶和细茶各有千秋。其实两者没有什么区别，只是口味不同而已。
“茶中多有干坤，壶中长日月”。中国的茶文化源远流长，茶蕴含着深刻的文化内涵。无论是给自己喝，还是给别人治病，用茶都要做到五点：
茶叶质量好，茶叶质量好，茶具质量好，茶叶准备好，待客好。
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日本茶道用具分为四类。这些茶道艺术你都懂吗？下一篇：茶文集。
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2024-09-20 07:36:05 281
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