三年白茶赛砒霜，这是真的吗？

“一年茶，三年药，七年宝”让老白茶声名远扬，受到众多茶友的追捧。“药三分毒”这句话也广为流传，让很多人认为药物会有毒，多吃药容易中毒。因此，当这两个句子连在一起时，

有人开始担心“三年白茶像药一样，会不会有毒？”“三年白茶赛砒霜？”可以肯定的是，这是一派胡言。老白茶没有毒。

一、白茶为什么是“三年药”

三年白茶有药性，因为它有药性。老白茶富含有益物质，包括茶氨酸、黄酮类、多酚类、维生素等700多种成分。其中，茶氨酸可以保护神经细胞，提高学习能力和记忆力。

它有助于阿尔茨海默病或血虚的症状。

黄酮类化合物具有“三抗三降”的药用价值，可降血脂、降胆固醇，防治老年高血压，保肝解毒，辅助治疗急慢性肝炎、肝硬化，还具有镇咳、祛痰、平喘、抗真菌、抗氧化、抑制肿瘤、保护心血管系统等作用。

老白茶如药的道理，是其丰富的内质赋予的。但归根结底，白茶还是一种茶饮料，并不是真正的药物，不能直接代替药物治疗疾病。“药”是老白茶的一种好听的叫法，就像绿豆可以清热解暑，但它是药吗？显然不是。

当然，如果技术不好，白茶含量低，就无法发挥其药用价值。

二、白茶对人体有什么危害？

除了老白茶的温润外，热体质的人在夏天需要尽量少喝，否则容易上火。只要是品质优良的老白茶，长期饮用不会对身体造成任何伤害。在制作新茶时，白茶可以帮助身体提神醒脑，抗疲劳，消炎杀菌，清热降火。

特别适合上火或牙龈肿痛时偶尔饮用。茶老了，白茶能安神，使人心情愉快，药性的美名由此而来。夏天喝白茶，先泡后煮最合适，既能防止上火，又有祛湿的功效，还能保证茶汤不会太浓太苦，也不会太淡。

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