大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶出现霉菌的问题，于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶出现霉菌的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶发酵的霉菌，对人体有害吗？
应该还是有害的，任何发酵过程都无法避免有杂菌的污染，只是控制在一个可以接受的程度而已。何况农作物的生产过程中涉及到农药，水源，空气，采收，运输还有发酵过程中的人为操作都不可避免的有污染，重金属和有害微生物是不可避免的。
感谢邀请懂茶帝！
这真是个好问题，事关每位茶友的健康。
小懂就这个问题请教了云南西双版纳邓爱军等多位普洱茶资深人士，同时还查找了许多相关资料，希望能大概弄明白这个问题。
邓爱军说，实际上，高温是灭菌的，会抑制细菌活性，甚至杀死不耐高温的细菌。高湿才会导致细菌活跃。在高温、高湿的环境下，非常有利于霉菌类高速繁殖，而对人有益的细菌通常更喜欢人体相同的温度。
高温的环境下产生的菌对人体一般无害，高温会杀死有害细菌。但高湿的环境下没有高温，通常有害菌繁殖得更快，对身体更加不利。
但是，普洱茶后期储存不宜有高温。通常高温状态下，茶叶的内源酶会受到抑制，不活跃，继而不利于转化。后期储存要有适宜的温度，25摄氏度左右最佳。
普洱茶发酵的霉菌不一定对身体有害 ，因为发酵完成后我们还会经过处理 ，比如说高温的蒸压等等，这个霉菌就去除了 ，经过高温后霉菌就被杀死了，这样不一定对身体有害了 ，存放的时候生产的霉菌对身体就有害了 ，所以要小心存放
无害，肯定无害，最起码目前没有发现。人们都在喝普洱茶养生，有害不是伤身吗？？在这纠正一点不是霉菌，是人工发酵的叫熟茶(熟普洱茶)，让其自然慢慢发酵叫生茶(生普洱茶)。不发霉何来霉菌！？
到此，以上就是小编对于普洱茶出现霉菌的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶出现霉菌的1点解答对大家有用。
