茯砖茶与普洱茶哪个好，茯茶和普洱茶口味区别

茶有六大类：绿茶、红茶、绿茶、白茶、黄茶和红茶。茯砖茶和普洱茶都属于红茶。根据再加工茶的种类，有花茶、紧压茶、萃取茶等。茯砖茶属于紧压茶，普洱茶也有茶砖的形式。这是两者的相似之处。

而茯砖茶和普洱茶哪个更好，我们得先说说两者的口感差异。

一、茯砖茶的味道

茯砖茶，被称为发酵茶的始祖，由湖南安化的黑茶制成，主产区为湖南益阳、陕西泾阳。根据原料组合的不同，茯砖茶目前分为普通和特种两个品种。普通茯砖茶含有40%~45%的三级红茶。

四级红茶的比例为5%~10%，其余50%为其他茶，特种茯砖茶100%由三级红茶制成。

普通和特种茯砖茶不分级，每块砖净重4公斤。从品质上来说，普福砖面黄褐，汤冲泡后红黄，还算光亮。叶底黑褐色，粗老，醇厚，结实。福特的砖面呈深褐色，冲泡后汤色红、黄、亮，黑汤依然均匀。

味道醇厚。

无论是蒲福还是福特，都要求造型具有砖面平整、棱角分明、厚薄均匀、毛发一般茂盛的特质。冲泡后汤汁不浑浊，香气纯正，无涩味，口感浓郁，耐冲泡。最重要的是，茯砖茶中囊尾蚴的金色颗粒较大。

闻着花香，很多喜欢喝茯砖茶的茶友都会把金花的数量作为茶叶品质的依据。

二、普洱茶的味道

普洱茶主要产于云南，分为生茶和熟茶。生普洱是指采摘后以自然方式储存的茶鲜叶，不经过堆发酵处理，因此生茶的茶质是激烈而刺激的。因为自然发酵的转化极其缓慢，所以生茶一般需要存放很长时间。

为了达到更好的口感，储存的时间越长越醇厚，而新系统的苦味或陈方的生食很快就会让人无法接受。

普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的一种茶叶。普洱茶在人工模仿自然发酵的过程中，可以达到快速陈化的效果。由于前期完全转化，熟普洱不需要陈方一段时间才适合饮用，有了就可以喝。与此同时，

熟的pu可以保存很久，但是不适合。基本上357年后就能得到极佳的口感。

不同于刺鼻的生茶，普洱熟茶茶性温和，口感纯正。冲泡后，生茶的汤色较淡或黄绿色，而熟茶汤的汤色为棕红色。熟茶配以温和的茶水，具有养胃、护胃、暖胃、减肥、降血脂等突出的保健功效。

这两种品质和风格完全不同的普洱茶，禁止放在一起存放。

第一，生茶和熟茶的香气类型不同。普洱生茶多为香、香、香、栗；普洱熟茶多为人参香、豆香、枣香、樟脑香和特有的陈年香。生熟材料放在一起存放，不同的香气物质肯定会相互交叉吸附、掩盖或变化。

彼此都很难获得纯净自然的香味。

其次，生茶和熟茶的叶底颜色不同。普洱生茶的叶底颜色会随着存放时间的延长，逐渐由浅绿、浅黄、杏黄、暗黄、黄褐变为红褐色。而发酵度较好的普洱熟茶，颜色一开始是猪肝色。随着储存年限的增加，

然后会逐渐变成深棕色。生熟水果放在一起，会造成叶底杂花，影响茶叶的价值。

三、茯砖茶和普洱茶的区别

茯砖茶虽然有生茶和熟茶之分，但也有普通茶和特种茶之分，特种茯砖茶自然比普洱好。普洱生茶和熟茶是两种风格独特的茶叶。无论普洱在陈方生长多久，都无法区分高低贵贱。至于茯砖茶和普洱茶哪个好，

看你自己的口味了。适合自己舌头的才是最好的。毕竟任何一种茶都有自己的品质差异。

但是茯砖茶和普洱茶功效明显不同，也是根据自己的体质来选择的一种茶。普洱茶主要具有脱脂、降脂减肥、护胃养胃、调节血压血脂等功能。但茯砖茶的降血糖功能是普洱望尘莫及的。

茯砖茶的保健作用主要体现在营养成分相当多。西北民族的人经常喝茯砖茶，因为茯砖茶可以补充人体所需，而牛羊肉缺乏多种维生素和矿物质。此外，茯砖茶中所含的蛋白质、氨基酸和糖类，

也是人体必需的重要营养。