大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶缺少茶韵的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶缺少茶韵的解答，让我们一起看看吧。
如何判断普洱茶的品质？
普洱茶品质的鉴别判定要素是什么？我们在品饮普洱茶时，都会谈论是什么产区，是什么山头，是什么季节？更是关心是不是古树茶？是什么树龄的茶？有多少年份的茶？等众多的话题，其实普洱茶就是一个喝的消费品，我们喝茶的目的是为了健康，那无论是那个产区，那个季节，什么年份只要茶是绿色，安全就好。若是要收藏普洱茶那就要更深的了解树龄，了解茶区的特性，知道茶叶的制茶工艺，谈论到茶文化那就博大精深了。我们品饮普洱茶时，想简单了解下此茶的品质如何？就此以下面简单们几点要素和大家分享。
普洱茶首先一点是用来喝的，那么评判普洱茶的品质就重要的一点就是喝才是重要的要素，在品饮中从汤里里找滋味的丰富度和厚重度，品饮中感觉生津回甘的速度和时间的长短，品饮中感受茶气，茶韵的弱强，用身体感受喝后的舒适度，好的普洱茶喝后口腔中不会有怪味和不舒服的感觉，不会有怪味和异味，只会让身体愉悦。
品饮中观茶叶条索的完整度，看茶汤的颜色是否有浑浊和碎沫，闻其茶叶香气是否醇正，条索完整，香气醇正，没有浑浊，茶汤没有湖片和杂质为好。
最后呢观看叶底，看叶底是否有韧性，看叶底是否花杂，是否完整，那么好的普洱茶叶底完整不花杂，韧性度高，手高好。
综合上述几点，就是对普洱茶品质鉴别判断的几个简单要素，普洱茶产区不同风格就会不同，所以我们评判时尽量要掌握该茶区的一些茶性和特征。
普洱茶品质好坏的判断.我的个人观点是这样的.当然是相对而言啦.普洱茶的品质判断是从多方面的综合性来判断.普洱茶的多样化和独特性.判断茶品质怎么样？是有一定的难度.我们必须多喝.多品.多学习掌握茶区特性和茶知识才能对茶叶品作出准确.公平的判断.下面就谈谈对普洱茶品质判断的几点：
一.在冲泡普洱茶对茶的评审时.首先看茶的色泽度.如果是评审的毛茶.那么看看条索.从中判定茶叶的制作工艺怎么样和制茶时的天气.色泽不亮.那可能制茶时天气不好.茶叶没有能及时晒干或者晒茶时太厚所造成的.条索粗泡这类为次.茶叶条索在揉念时有关.揉念要到位.要破坏茶叶细胞.茶汁外益便予茶叶的后陈化.
二.评审时看茶汤色.茶汤透亮.不浑浊为好.若有浑浊那就与制茶环节有关.揉念过度.晒茶不既时.厚度过高.天气不好等原因造成.
三.闻其香.评审茶叶品质时闻茶叶的香气是否纯正.香气是否浓郁.挂杯香是否持久.香气浓郁.纯正.持久为好.反之为次.
四.品其味是评审时的重要判断要素.茶汤入口时的饱满.厚重是对茶叶的内含物多少的判定.生津回甘的速度和持久性.苦涩味的退化速度和干净度.茶气和茶韵的强度和持久性.身体的愉悦感都是判断茶叶品质的重要指标.
五.评审时通过看叶底来判断茶叶品质.叶底不花杂.破碎少.韧性好.胡片少.这样的茶叶评审可得高分.反之为低分.
普洱茶是款会变化的茶，它的好与坏有时是相对的，所以如何挑选到好的普洱，还要看你自己的需求与目的了。
普洱茶有地理标志，必定是由云南大叶种晒青毛茶为原料加工的茶才能称之为普洱茶。普洱茶三大产区分别是临沧、普洱和西双版纳，临沧普洱香高微涩、普洱地区的茶较柔和、西双版纳的普洱茶滋味厚重。以上都是普洱茶的一些基本信息，估计一般的消费者都有所了解，想要挑选到好的普洱茶，仅有这些信息还是不够的，挑选普洱茶，要从原料、加工工艺、仓储情况三个方面综合去辨别普洱茶的品质。
挑选茶是不要光听光看一些漂亮的介绍，一定要品饮也就是通过感觉器官(视觉、味觉、嗅觉、触觉)对茶叶的外形、内质来作出客观的判断，在冲泡时可以适当增加投茶量和用沸水来冲泡，一般普洱的投茶量是180ml的壶投茶量是10克试饮时可以增加到15克。特别是老茶，浓泡可以将茶叶的缺点最大化，也可以反映仓储的好坏。
具体可参考以下信息：
跟其他茶一样，好的普洱茶一定是有光泽度、油润，普洱讲究越陈越香，很多商家为了加速陈化，把普洱加温加湿存放。普洱一定要注意看干茶上有无霉点，如果在干茶上看到霉点基本可以放弃这款茶了。
主要看透亮度，不管是生普还是熟普，好的普洱一般茶汤是透亮的，而且存放的时间越久茶汤越亮。茶汤浑浊一般是工艺不到位或者仓储条件不到位引起的。除了有一些茶品种毫较多。
茶汤冲泡出来先热闻茶汤香气，鉴别有无异味；最后喝完闻挂杯香，一般挂杯香越好说明茶汤稠度好。
感受茶汤的厚度，厚度是鉴别普洱茶有无转化空间的一项指标；感受苦涩度是否协调，生津回甘是否明显持久，高品质的生普还会有明显的喉韵；
感受口腔的干净度，好原料好仓储一定是干净的；一定要多泡几泡，感受耐泡度和体感，好茶一定是耐泡且茶气足的。
在普洱茶的范畴里，粗枝大叶并不代表品质低下。而普洱茶等级如何划分，也许很多茶友也并不清楚，现在，老骥就来给大家说说普洱茶等级如何划分。
普洱散茶的级别一般遵照嫩度划分为特级及一到十级，特级最嫩，能够看到细小的芽头，带有金色的毫毛；十级最粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青是不必来压制型茶的，一般一级到五级会做成散茶发售，六级到九级压饼，九级以下做砖茶。
从形状上看起来，高等别的散茶形状雅观，从内质上来说嫩散茶的内含物也更丰富，茶叶专家给出的评语是茶汤“醇厚”，而级别靠后的散茶的评语则是“醇和”，因而级别高的散茶价钱也高。然而级别越高，茶汤轻易带苦味，作风上靠近温婉细腻；级别低的散茶或以此压成的型茶，茶汤作风较为粗犷、明朗。而且低级别的茶中带有茶梗，茶梗里含有很多香气物质，适量的茶梗能使茶品具备更丰富的味道。
嫩度高的散茶和级别低的粗叶散茶或型茶，有两种不同的作风走向，详细哪个更好，当然要看茶友个人的爱好。至于生茶，原理和熟茶基础一致，带有适量的梗，能够在后期陈化中改变出更丰富的香气和较理想的口感。(来源：小吾优茶，图来源：南茗佳人）
判断普洱茶的品质实际上不难，难就难在不懂装懂想当然！难就难在人云亦云跟潮流！难就难在照本宣科无经验不求实际！
如同普洱生茶的品质确定，不能从芽头好，不能从叶片大，不能从叶片佳来确定一样。
(一):不能从芽头好，来确定！
质量好的普洱茶生茶大部分是大叶种茶，单从茶叶的芽头好来确定茶叶的好坏是极易上当受骗的。
实际上，普洱茶茶芽头好只是芽生长的快，旺，匀，齐而已，其内含物质由于生长快的原因跟不上劲，以至于从滋味上比较，远远没有芽头不好看的头春茶好。这也是许多头春茶不好看，但由于内含物质丰富而很好喝的自然原因。
图一:普通的普洱生茶饼
图二:品质较好的普洱生茶饼。
图三:二饼茶相比看不出来品质高低。
(二):不能从叶片大，来确定！
普洱茶由于原料品质、工艺等的不同，品质也完全不同，一般分为特级和1～10级共11个等级。级别的划分以茶芽嫩度为基础，嫩度越高的级别也越高，衡量嫩度的高低主要看三点，一是看芽头的多少。芽头多，毫显，嫩度好。二看条索紧结、重实的程度。紧结、重实的嫩度好。三看色泽光润的程度。色泽光润的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
普洱茶也可按高、中、低档分等级。高档次茶如金瓜贡茶、极品砖（饼）茶、礼茶、特级；中档次茶如7576熟饼，7432青饼，一级、三级砖茶，沱茶，一级到五级散茶；低档次茶则是六到十级的散茶。
普洱茶条形粗壮结实，芽壮叶厚，色泽褐红光润，条索整齐、紧结，芽头白毫密布，香气高锐持久，滋味浓强并富于刺激性，茶汤浓艳香醇，入口后略感苦涩，稍后便顿生高雅沁心之感，香气可比幽兰清菊，甘津持久不散，回味长久。购买时，可以从汤色、香气、滋味等方面鉴别普洱茶的优劣。冲泡后的普洱茶汤色浓艳明亮，如红酒醇浓剔透是优质茶；茶汤呈黄色、橙色或暗黑浑浊的则为劣质茶。发出的陈香沁人心脾，且悠长高远的是上等普洱茶；而带有霉味或阴沉香气的是劣质普洱茶。滋味浓醇、滑润，饮后舌根生津，口中香气盘旋的是优质茶；滋味平淡，甚至苦涩，饮后舌根两侧感觉不适则是劣质茶。
普洱茶属于什么茶，普洱茶属于六大茶类中的什么茶？
普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶发酵有两个途径，一是自然陈化，成型时俗称生茶生饼（或青茶青饼），自然陈熟后称"原旧普洱茶"或"生普"。二是人为加湿加温渥堆，成型时俗称熟茶熟饼。因为也有后发酵这一工序，所以，普洱茶被归为黑茶类。但是云南大叶种晒青毛茶（制作普洱茶的原料）属绿茶类。
大家好，我是芸品茶舍老张，也是因为喜欢喝老茶的缘故，也就习惯了大家这样的称呼。喝茶这么多年来，走访了很多茶山，拜访了行业领军人物以及非物质文化的传承人。圈子里被大家冠以专家之说，但自己不敢妄谈，只说喝好一杯茶是清福！
这个问题似乎总有着太多的分歧，在茶界也有很多的争论，就拿自己这么多年来，很多茶友也会和我说起这个问题。我奇怪的听到一种说法，是把普洱茶单独划归为一类。对于这样的说法，我的确不能苟同。
不过，这也只是从学术的研究上而言。关于这一点，我也曾写过专门的论文阐述这一话题《独门独户的普洱茶真的可以成为中国茶叶的一派吗？》
大家也可以在我发的一些头条文章中，看到一些我写的关于普洱茶的文章，对于你了解普洱茶，有一定的帮助。来源于生活，取之于生活，发现与生活，分享与生活。
我们可以从几个角度来梳理这个问题，也许这样我们可以更加清晰的了解普洱茶。
命名，普洱茶的明目是以地域名称来命名的。大家现在所熟知的普洱市，并不是最初的普洱，也就是此普洱非之前的普洱。历史中的普洱在哪里？位于现在的普洱市宁洱县，也就是普洱府。从命名的角度说，就如同西湖龙井的个一样的不可取代的唯一性。
杀青，就拿核心的杀青工艺来说，要制作普洱茶的锅温与滚动的温度与绿茶就有一定的差异化。采用的杀青方式与机器虽然一定，因温度的关系，导致茶叶发生了内部的转变也不一样。
蒸压，绿茶是没有这样的一个制茶技艺的，而普洱茶具备了这样特殊的制茶工艺。二次将原料变软，按照一定的克数，把茶叶制作成饼、沱、砖等形状的紧压茶。
渥堆，是指对普洱熟茶的后发酵工艺，这样的制茶工艺从上世纪70年代由昆明制茶研发出来后，一直沿用至今。
陈化，大家所熟知的越陈越香，在时间的窖藏之中，让茶叶在于空气的接触中，发生内部的化学变化与转化，茶叶的二次沉睡，使得各种微量元素在不知不觉发了微妙的变化，这种变化是普洱茶所特有的。
到此，以上就是小编对于普洱茶缺少茶韵的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶缺少茶韵的2点解答对大家有用。
