如何品鉴金骏眉？四招教会你

很多人听说过金俊美，但很多人并不真正了解金俊美。市场上的金俊美可谓龙龙混杂。前段时间曝光了高仿茶、加糖茶、假茶甚至柠檬黄、日落黄、胭脂红染色茶。混乱的市场扰乱了消费者的视线，消费者难以辨别真假。

不过，之前不懂也没关系。从现在开始，跟随边肖的步伐，让边肖教你从颜色、气味、形状辨别真假金骏眉，学会品尝金骏眉。

经常听到身边的人这么说：金俊美，难道只是金茶看起来是金色的吗？每次听到这里，边肖都会哑口无言，然后耐心的一遍又一遍的解释——金俊美名字的由来，黄金意味着高档和昂贵，就像黄金一样

君是字君出自梁君德，一位自创的茶师，眉毛是茶的细长弯曲的眉毛，并不是因为茶全是金黄色。

第一点是从人们最大的误区来鉴别颜色。金俊美并不像大多数人说的那么金。其实金骏眉的干茶确实有金色，只是颜色以黑、黄、棕、灰为主，黑黄夹杂一点灰棕色，不仅仅是金色。

冲泡后的金骏眉汤色泽金黄，像琥珀色拉油，金黄明亮，有金环。假冒“金骏眉”干茶颜色多为金黄色或深褐色等单一颜色，汤色或黄绿色或红黑色。

所以从干茶和汤的颜色基本可以判断是不是金骏眉。

说完了颜色，接下来就是香味了。金骏眉的香型主要是复合花香和蜜香，是花香、果香和蜜香，是三者的混合。此外，金骏眉的香气让人感觉舒适优雅，持久难忘。

高仿的“金骏眉”香气往往是绿色或混有青草味。即使是带着花、水果、蜂蜜的香味，香气一般持续时间也很短，不够持久。

色、香、形，味是指味道、口感、味道等。那么金俊美是什么味道呢？口感顺滑醇厚，味道甘甜，满嘴都是花、果、蜜的味道，还有淡淡的山韵和野茶韵，因为正宗的金骏眉是采自武夷山桐木关的野生茶芽。

这是其他赝品无法模仿的味道。

最后一个是外形，所谓金俊美，眉毛紧细。这样，那些又粗又松，又直又直的茶叶就可以确认是仿制品了。金骏眉的原料毕竟是野生茶芽，没那么肥，也不能厚，而揉捻则使茶叶紧实弯曲。

它不会是一个松散的地带。

下次买金骏眉，不妨试着通过色、香、形四个方面来鉴别。不能说你不会按照这个方法去买仿制品，但至少可以降低被骗的概率，而这也是写这篇文章的最大意义。

如何用正确的方法储存金俊美？如何鉴别金俊美？有什么特点？