茉莉花花茶能煮吗，喝茉莉花茶适合煮好还是泡好？

茉莉花茶清香可口，被誉为“天下第一香”。经常喝茉莉花茶可以起到美容养颜、清脑、疏通肠胃、通便的作用。茉莉花茶和煮茶相比，泡着喝比较好，不适合煮着喝。因为煮茶时持续的高温，

会让花茶失去更多自己的花香和味道。即使冲泡茉莉花茶，水温也不能太高，更不能高温冲泡。

制作茉莉花茶的正确方法

茶叶数量

茉莉花茶的量极其重要，太多太浓，太少太淡。一般来说，茶水比控制在1:50或1:60比较好。如果每杯放3g左右的茶叶，需要加入150~180mL的开水。如果是茉莉花龙珠之类的珠形花茶，一般加4~6片茶叶。

当然，还需要考虑饮茶者的个人习惯和对浓淡的偏好。

水温

用玻璃杯或瓷杯冲泡茉莉花茶，是一件非常惬意的事情。第一泡最好用开水冲泡，尤其是中低档花茶。水温高，足以使茶叶中相对稀缺的成分溶于水。从第二次泡起，水温应为90~95。

时间

茉莉花茶的冲泡时间可以是3~5分钟。如果冲泡时间短，芽叶未展开，香气未充分释放，就不够香，不能喝。冲泡时，最好倒入少量开水，浸泡茶叶并摇香，再灌至七八成即可。当杯子里剩下大约1/3的茶汤时，

然后注水进行二次酿造，之后也是如此。

虽然茉莉花茶有很多功效，但并不是每个人都适合喝。茉莉花茶性偏凉，身体不好的人不宜常喝，体寒的人不宜常喝，甚至不喝。女性经期不宜喝茉莉花茶，老人和小孩更应少喝茉莉花茶。

总之，茉莉花茶适合泡着喝，不适合煮着喝。喝的时候注意适量。

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