科技赋能黄山茶产业发展

一杯茶的沉淀，酸甜苦辣间口香，人间岁月静好；也是一座传承千年茶文化，走向新征程的城市。黄山被认为是茶的故乡。从种茶到制茶，从茶具到茶艺，热气腾腾的茶汤凝聚了黄山茶人千百年的心血。

吸引了无数老少游客前来品尝。驱车进入黄山市境内，路网四通八达，一路向前。两边的梯田茶园起伏不平，层层叠叠的绿色是勤劳的茶人给这座城市织的绿色衣裳。在谢东路的尽头，一座关于茶文化的博物馆映入眼帘。

四四方方的现代化场馆外墙上镌刻着“谢茶文化博物馆”的字样，这座茶文化博物馆的落成见证了黄山市茶产业创新发展的变迁。

“十三五”期间，黄山市农业特色产业基地已达243万亩，茶叶出口占全国的10%，安徽省的80%以上。全市9家茶企入选全国茶企百强，3个区县被评为全国休闲农业和乡村旅游示范县。

其中，谢茶业有限公司作为黄山市茶旅融合创新发展的实践者，将茶叶种植与二、三产业融合发展，在黄山市政府的指导和帮扶下，建成了占地2000亩的谢茶博览园。

向五湖四海的游客展示绿茶制作的国家级非物质技艺，带给他们“采茶、炒制、揉捻、烘焙、浸泡、品鉴、道学”的深度体验。

好山好水出好茶。黄山市作为全国重点名茶产区和安徽省茶叶主产区，以绿色生态理念为引领，推动茶产业转型升级、提质增效，促使黄山茶产业迈向高质量发展阶段。谢历经百年，已发展成为黄山毛峰的著名品牌。

茶叶种植和加工的各个环节都取得了突破。

11月3日，谢茶叶有限公司“绿茶自动化加工及数字化品质控制关键技术与装备”科技成果获得2020年度国家科技进步二等奖。“这项新技术是2007年开发的，经过多次改进。

突破了绿茶加工温度精确控制、连续揉捻成型等技术瓶颈，开创了绿茶自动化加工技术体系，已于2018年正式投入使用，并已应用于公司三条生产线，”谢茶叶有限公司行政总监说

“自从采用这项技术后，谢的生产能力已经从开始时的单机年产30吨发展到现在的年产2000吨。三年来累计增加产值43亿元，新增效益10.3亿元。”

谈起谢茶业的创新绿色发展，兴致勃勃。谢一直致力于黄山毛峰的创新和绿色发展。谢经历了两次技术变革，从最初的手工作坊到大规模的锅炉炒制，再到现在将清洁能源应用到茶叶的生产加工中。

实现绿茶生产的智能化和数据化。戴志刚告诉记者，“新的生产线进一步提高了黄山毛峰鸣幽茶的产品质量。预计到2022年底，公司7条生产线全部可以实现绿色自动化。”

以科技赋能，谢为行业龙头，走出了一条充满绿色的茶产业特色发展之路。谢以品牌建设为引领，带动黄山茶业搭上绿色发展的“快车道”，为黄山的“十四五”新征程增添了一份绵长的茶香。

党建引领助力乡村振兴。

“一片茶富民”。黄山茶产业历史悠久，不仅是该市农业经济的重要支柱，也是百姓的“钱袋子”。谢茶业有限公司作为黄山市徽州区重要的茶企，在茶产业中发挥着引领和示范作用，助力乡村振兴。

谢裕达茶业有限公司党支部与黄山毛峰核心产区13个村级党组织建立党建联盟，为2500多名茶农打造“可持续发展的生态茶园2.1万亩”，不断做大做强茶叶全产业链。

从茶叶种植规模、茶叶加工到市场拓展，同步发力，带动茶农增收致富。

谢以生态茶园为依托，以党建联盟为依托，撰写“产业发展篇”。在谢茶博园，一系列关于农业技术指导和新型职业农民的培训正在如火如荼地进行。据悉，每年免费为农民提供技能、科技、电子商务、可持续发展等培训。

平均每年培训1700余人次。

以及涵盖“谢茶文化博物馆、新时代文明实践文化广场、科普长廊、徽州茶树新品种比较实验园、茶树品种与古茶树保护园、国家现代农业科技示范展示基地、技能大师工作室、茶联大道、景和茶室、谢文化讲堂等”的“谢党性教育基地”,

茶是黄山茶人的情感纽带。黄山市以党建引领产业发展巩固升级，整合茶产业头部企业资源，促进产业发展与农民致富共振，让产业更给力，乡村振兴更有质量。酿造，沉浮，品尝，

黄山茶业依然生机勃勃，将在接下来的征途中宣传自己的历史底蕴。