古树茶普洱茶头,古树茶普洱茶头制作方法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于古树茶普洱茶头的问题,于是小编就整理了4个相关介绍古树茶普洱茶头的解答,让我们一起看看吧。普洱茶头能喝吗?普洱茶头泡茶也是不能喝。因为普洱的制作工艺,所以相比较其他茶,更需要洗茶,第一泡茶...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于古树茶普洱茶头的问题,于是小编就整理了4个相关介绍古树茶普洱茶头的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶头能喝吗?

普洱茶头泡茶也是不能喝。

古树茶普洱茶头,古树茶普洱茶头制作方法

因为普洱的制作工艺,所以相比较其他茶,更需要洗茶,第一泡茶多多少少都会有杂质,陈年的普洱茶更是需要醒茶,茶韵才会更足。所以头泡茶还是用来洗茶醒茶比较好,不能喝。

为什么我买的普洱茶泡好后是碎碎的?

不一定,如果你买的是散装的普洱,肯定是碎的,茶质确实也不好。如果是从茶饼或茶坨上敲下来的,茶质不好的肯定是碎的,茶质好的则有部分是碎的。这只是我喝普洱的体会,不一定正确。仅供参考

勐海古树茶和普洱茶的区别?

勐海古树茶指的是采摘生长百年以上的茶树鲜叶,经特定工艺制成的茶叶,勐溜古树茶所含物质较为丰富,口感与滋味宜更加饱满,而普洱茶是一个大类,泛指采用云南大叶种为原料制成的茶叶,通常勐海古树茶的产量较小,且稀缺度较高,因此用古树茶鲜叶制成普洱茶相对价值更高。

为什么普洱茶第一遍不能喝?

因为洗茶是普洱茶冲泡时必不可少的一步,但这洗茶的第一道茶能不能喝,或者应不应该喝却一直争议不断。

  第一泡茶,我们一般会直接倒掉,或者用来温杯,给客人闻杯香。虽然也有喝的,其实,醒茶这一道工序是由普洱茶的特殊形态决定的。

  普洱茶具有越陈越香的特性,为了更好的存放转化,普洱茶大多制成了饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的形式。干茶条索经过蒸压、揉捻、干燥等环节后变得比较紧结,用茶针解块后,有的生茶可以手动拆散,但很多还是结成块状的,如老茶头。如果硬拆,茶叶条索断碎,会影响茶汤的透度和滋味。因此,就用醒茶的方式来温润茶叶,使得茶汤滋味均匀浸出。以达到品饮时较好的口感。

 普洱茶如今也越来越受广大人们的喜爱,爱喝茶的人也越来越多,那问题自然也会产生,网络上的信息也越来越丰富,各有各的观点和说法,那普洱茶的第一泡喝还是不喝呢?看看下面是怎么说的,也只能仅供大家参考

  通常情况下,普洱茶第一泡属于洗茶,不喝。但是,专家有另外的说法,仅供参考:很多人喝茶都有洗茶的习惯,认为第二泡最好喝。但南林大专家的一项研究却显示,多次冲泡造成茶里氟等微量元素大量流失,从健康角度看还是喝第一泡好。南林大的李川博士从市场上买回了红茶、苦丁茶、茉莉花茶、毛尖茶这4种回来做实验,研究了它们在不同冲泡次数和时间条件下氟等微量元素的流失情况。

  很多人都有洗茶的习惯。一般认为这样做是要洗去中不干净的夹杂物如灰、尘埃。但李川博士的实验显示,茶中大部分氟离子在第一次冲泡时就被浸出了,二泡茶汤含氟量明显下降,而到了三泡汤中含氟量就和白开水相近了。李川博士分别将4份茶加入沸水冲泡,假设浸泡一个小时氟全部跑到汤里,通过仪器检测,4种茶的氟元素在第一次冲泡中大部分浸出到汤中了,比例分别为红76%,苦丁79%,茉莉花67%,而毛尖中的氟元素已100%跑到汤里去了。

  二泡汤中,红汤中还有19%的氟含量,苦丁和茉莉花分别为18%、24%,含量已经大量锐减了。

  第三泡汤中浸出的含氟量均不足1%(红0.05%,苦丁0.02%,茉莉花0.09%),和白开水差不多了。李川博士表示,如需要增加氟的摄入量应该多饮用一泡汤。但高氟地区的居民为避免氟摄入过多,可饮用二泡或三泡汤。但是和氟元素的流失相仿,对健康有益的,营养价值较高的微量元素Mg、Zn、Ca、Fe、Mn等,也都随浸泡次数增加而锐减。所以也不建议高氟地区将冲泡多次再饮用。除了冲泡次数,对于泡时间的长短李博士的研究也给出了参考答案。

  泡时间越长,汤里含氟量越高。在浸泡15分钟的汤中测得的含氟量占全部可浸泡出的水溶性氟绝大部分。(红95%,苦丁94%,茉莉花97%,毛尖87%)。15分钟后即中氟浸出速度就放慢,同时水温度会迅速下降,因此如果利用饮来增加氟摄入,建议浸泡15分钟即可。但是各的情况也不相同,如果你喝的是苦丁就不要等那么久,因为在浸泡1分钟里它大部分氟就跑出来了,占总量的88%,而红为57%,茉莉花58%,毛尖60%。

到此,以上就是小编对于古树茶普洱茶头的问题就介绍到这了,希望介绍关于古树茶普洱茶头的4点解答对大家有用。

相关推荐