广东大叶青

广东特产大叶青，属于黄茶。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大冶情始建于明代隆庆，距今已有400多年的历史。

自然地理

大叶绿茶是广东的特产。广东位于中国南部，属于亚热带和热带气候区。全年温暖多雨，年平均气温22以上，年平均降水量1500mm左右甚至更多。茶园多分布在山地丘陵地区，土壤多为红壤土。

透水性好，非常适合茶树的生长。

拣选过程

大叶青以云南大叶茶树鲜叶为原料，采摘标准为一芽、二叶或三叶。制作过程分为萎凋、杀青、揉捻、变黄、烘干五道工序。

质量特性

广东大叶青外观肥壮，紧实，老嫩，匀，叶完整细嫩，色泽黄绿，香气纯正，滋味浓醇，汤色鲜橙，叶底淡黄。产品等级分为1-5级。

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