普洱茶的做法大全,普洱茶的做法大全视频

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍普洱茶的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶的制作过程?

普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等,普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆发酵的过程。渥堆发酵是决定熟普品质的关键,可以达到快速陈化普洱茶的目的。

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普洱茶制作工艺介绍

普洱茶分为生茶和熟茶,生茶的制作工艺主要是萎凋、杀青、揉捻、晒青,再将晒青毛茶高温蒸软后,放入模具中压制成砖、饼、沱等形状,最后经过烘干或自然晾干成为成品茶。

熟茶的其他工序与生茶一样,只是多了一道人工洒水渥堆发酵的工序,以达到人工模仿自然发酵过程,来达到快速陈化普洱茶的目的,这一工艺最早由昆明茶厂于1975年正式试制成功。

普洱茶和什么茶一起煮?

普洱茶可以和花茶搭配一起煮,别具风味。比如玫瑰,桂花,菊花都是很不错的搭配。

在普洱熟茶里加入花茶,既增香又美容的做法,冲泡好之后,熟茶特有的陈香缠绕着花草的芬芳,让茶汤瞬间浪漫柔和起来。

普洱茶当然可以跟菊花一起泡,菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。

有些人在喝熟普洱茶时会上火,出现嗓子不舒服或者便秘的情形,此时在里面加入一点菊花,能起到清热的作用,而且清淡的菊香还能起到提味儿的作用。

至于加贡菊还是胎菊,倒是没有太大的区别,都属于菊花,茶性都一样。

普洱茶最好不要和其他品种的茶一起煮。这是因为普洱茶不管是生茶还是熟茶,其茶树品种和加工工艺都和其他品种的茶有很大区别,熟茶具有醇厚甜润、层次感强等特点,生茶具有香醇浓郁、回甘生津强等特点,这是其他品种茶不具备的特点,如果和其他茶一起煮,就破坏了普洱茶独特的口感了。

泡好的普洱茶放冰箱冷藏还是冷冻?

冰冻普洱茶

这样的做法,就是将普洱茶冲泡盛放于冰箱中冰冻,外出归来炎热时,可以取出饮用,口感上既冰凉,又解决了天热想喝冰爽冷饮,又能感受茶叶口感滋味,实在是一举多得。或者你可以提前冰冻好茶叶,等到要出门时,一起带上出门,冰冰加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用,让你在炎热的夏季感受清凉一夏。

泡好的普洱茶不能放冰箱冷冻和冷藏保存,普洱茶属后发酵茶,需要相对干燥及透气的环境,普洱茶在存储过程中,需要借助外部的环境不断转化,使得茶叶越陈越香,滋味才会更爽滑,而冰箱存茶温度过低,环境过于密闭和潮湿,茶中的物质难以转化,且易受潮及吸附异味而变质。

青柑普洱做法?

取出整个小青柑后,把小青柑的普洱茶适量倒出,再将柑皮掰成小块,再一起放入茶壶中,水烧开后,倒入开水洗茶。

  东方树叶青柑普洱茶,不是生普是熟普。

  精工制作的小青柑普洱茶,先要精选产自广东新会的青柑,手工挖掉其中的果肉,并做到不破坏外面的果皮,接着要调挑选滋味醇厚、香甜耐泡的熟普,否则难以在鲜明活泼的青柑果酸中发挥出熟普的味道。最后,将熟普紧密填充到新鲜的青柑果皮内后,再一起生晒,即只经过阳光自然晾晒,这样才能让两者有一个缓慢干燥融合的过程,不但有两者各自的营养物质,还有一个更自然丰富,醇厚悠长的口感味道。

  1.选择适合大小的青柑。

  2.洗干净,核心产区的青柑表面很有油性、果型饱满。

在家也能做的小青柑普洱茶的做法步骤

步骤 1

选择合适的青柑并洗净,在青柑上方切出一个小口,切除的小盖部分不要扔。挖出里面果肉,保证果内无残留的果肉,再次冲洗。

步骤 2

将柑果摊晾控水,保证柑果的干爽,以便填茶使用。

步骤 3

到此,以上就是小编对于普洱茶的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶的做法大全的4点解答对大家有用。

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