大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶属于六大茶类哪一种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍普洱茶属于六大茶类哪一种的解答，让我们一起看看吧。
普洱茶属于什么茶，普洱茶属于六大茶类中的什么茶？
普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（存放也是一种加工方式），也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶发酵有两个途径，一是自然陈化，成型时俗称生茶生饼（或青茶青饼），自然陈熟后称"原旧普洱茶"或"生普"。二是人为加湿加温渥堆，成型时俗称熟茶熟饼。因为也有后发酵这一工序，所以，普洱茶被归为黑茶类。但是云南大叶种晒青毛茶（制作普洱茶的原料）属绿茶类。
普洱茶属于什么茶？
“普洱茶在很多书籍和茶叶词典中被归为黑茶一类，但严格意义上普洱并不属于黑茶，可以自成一类。普洱茶指的是以云南大叶种晒青茶为原料，并在当地采用特定加工工艺制成，具备独特品质特征的茶。”
普洱茶成品根据加工工艺及品质特征的不同，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。
普洱生茶与普洱熟茶的区别，在于有无后发酵工艺。相对来说，普洱茶生茶的制作工艺较为简单，先将云南大叶种茶树鲜叶制成晒青毛茶，然后压制成饼状或者沱状等。而普洱茶熟茶是指以晒青毛料，经潮水、渥堆发酵等工序，再经高温蒸压制成饼、沱、砖等形状。
按既往茶业科研的分类，从制程上来说，未成形的普洱生茶，称为晒青毛茶，是做普洱熟茶的原料，压制成型的普洱生茶，归属于青茶类别；而普洱熟茶，则归属于黑茶类别。
目前业界对普洱熟茶属于黑茶类是比较认可的，而对于普洱生茶的归类则争论不一，其实如果喜欢喝普洱茶，大可不必深究“普洱茶属于什么茶”，只要喜欢，好喝就好。或许未来普洱茶可能成为第七大茶类呢？
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普洱茶，属于黑茶。
因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
普洱茶，属条形黑茶之一，我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成，因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一。
扩展资料：
普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的迹象，属于体质不适宜喝普洱类型。忌饭前后大量饮普洱茶。
普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法，可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青捻、晒干，制成的大叶青茶，叫普洱散茶。
到此，以上就是小编对于普洱茶属于六大茶类哪一种的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶属于六大茶类哪一种的2点解答对大家有用。
