文章简介:麻姑茶产于江西省南城县西南10公里处的麻姑山区。麻姑山被誉为“东南洞秀山福地”。这里山势雄伟,峰峦叠嶂,溪流飞瀑,风景秀丽。山上有著名的神宫泉、丹霞洞、寻真寺、半山亭、仙都亭等名胜古迹。麻姑茶产于江西省南城县西南10公里处的麻姑山区。麻姑山被誉为“东南洞秀山福地”。这里山势雄伟,峰峦叠嶂,溪流飞瀑,风景秀丽。山上有著名的神宫泉、丹霞洞、寻真寺、半山亭、仙都亭等名胜古迹。茶叶产于南城县麻姑山,已有一千多年的历史。据记载《南城县志》:麻姑茶的生产盛于唐代。关于麻姑茶的来历,当地还流传着一个精彩动人的故事:相传东汉时期,有一位麻姑仙子曾到此山修行。春天,她常常采摘山上茶树的新鲜芽叶,吸收清香甘甜的茶香。神宫泉石中的乳汁是用来给客人煮茶的。茶有一种异常美味的味道。也许这就是麻姑茶的由来?
麻姑山茶园大多位于海拔600米至1000米的山区。这里终年云雾缭绕,气候温和。年平均气温15,年降水量2300毫米,日照短,空气湿润,相对湿度85%以上;土壤主要是石英砂岩。碎屑状的紫色土是母质风化形成的。土层深厚,吸水性强,腐殖质层厚,土质肥沃。
生产工艺及质量特点: 由一芽一叶或一芽二叶制成。制作时有分青、杀青、初揉、油炸、轻揉、油炸六道工序。每道工序都需要按照规范仔细操作。成品茶具有条索紧密、均匀、色泽银灰色、香气清新、汤色明亮、滋味甘甜的特点。成品分为特级、一级、二级、三级、四级五个等级。特级茶含氨基酸3.5%。具有明显的益心、止渴、利尿、提神、解忧等功效。对感冒、腹胀、呕吐腹泻、肠胃不适等有一定疗效。它还可以预防蛀牙和对抗病毒。 1985年被评为江西省优质传统茶。除内销外,还远销香港及东南亚地区。