大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶生茶返青的问题，于是小编就整理了3个相关介绍普洱茶生茶返青的解答，让我们一起看看吧。
茶汤对普洱茶陈化有何影响？
回答如下。普洱茶的陈化周期，与茶汤颜色的体现，是相辅相成的。普洱茶汤颜色的变化，其本质是茶叶色素在不同陈化周期里，变化过程的体现。通过对普洱茶汤的观察，可以大体上分清陈化年份的长短。
①无陈化期生普茶汤颜色。这时茶汤的主色调是: 清白微绿泛黄。★当年的新生普茶汤。清白淡雅、微绿泛黄，晶莹剔透明亮，茶汤清薄不厚。②陈化10年老生普。这时茶汤的主色调是由黄转褐。★ 陈化了十年的老生普的茶汤颜色: 浅黄色→黄色→金黄色→橘黄→玫瑰红→红褐色。茶汤浓稠饱满顺滑。
③ 陈化50年老生普。这时茶汤的主色调是由褐转红。★陈化50年的老生普颜色: 琥珀色→红褐色→葡萄酒红→宝石红。达到顶级生普的颜色。这时的生普茶汤，晶莹剔透，香浓味醇，越陈越香，独特的陈香韵味，也达到最高峰，成为生普中的极品。
④什么是普洱茶的陈化 ？普洱茶的陈化是指: 普洱茶在储存过程中，在受到如: 光照、通风、温湿度、环境卫生、异味等外界条件的影响下，内含物质发生氧化、聚合、等反应，使茶叶品质发生根本性变化的过程。（仅供参考，欢迎评论指正。）
普洱茶是一个泛称，是采用云南大叶种晒青毛茶为原料加工而成的茶叶。
对于大部份的茶友来说，需要能直接区别生茶与熟茶，干仓与湿仓，慢慢找到喝茶的乐趣。
今天我们来聊聊怎么用汤色看茶。
一、生茶与熟茶之别
原料假设生茶以古树茶、熟茶以大小树拼配；储存以干仓存放为例；形态以饼茶为例；年份以目前市场上常见的新茶至20年老茶为例。
二、干温仓存放之别
要长期存放的普洱茶，通常是饼茶等紧压茶，以便陈化和发酵。熟茶因为是先发酵茶，干湿没有特别明显的变化且意义不大，此处以生茶为例。
其实这个问题问反了，应该是说普洱的陈化对茶汤有什么影响吧。
普洱的陈化对茶汤后期的转化很关键，陈化是后期茶汤品质的一个重要方面。普洱的陈化是后天影响，普洱的原料，制作工艺是基础。任何茶都是这样，基础好，加之后天的努力才能得到好的结果。
1.那么什么是普洱茶的陈化呢？
普洱茶的陈化，一般是指干仓存储陈化。
通常来说影响干仓环境陈化的因素有：温度、湿度适中，通风透气，干净卫生，无杂味、异味的存储环境。
如果进行更为准确的数字化定量分析的话，就是：相对湿度在60%~70%之间，平均温度在20~30摄氏度之间，干净卫生，有适度通风，无异味的存储环境。
云南昆明的相对湿度，以及温度正好处于这个区间，因此也被认为是天然的干仓环境。
但是普洱茶的陈化是有时间的局限性的，在陈化的过程中，普洱茶中的有益成分会随之分解、氧化，普洱茶适饮口感也会逐渐达到顶峰，再由顶峰急转直下，呈现出一条抛物线的状态。而抛物线的尾端便代表着品质劣化，这个时候的普洱茶也就失去了品饮的价值。而这个过程也是不可逆转的，因为到了这样的一种状态，普洱茶内的物质其实就已经被消耗殆尽了，所以最佳的陈化时间10年左右是最好的。
2.陈化后对汤色的影响
茶汤的颜色由绿黄变成红黄，甚至是酒红。茶中含有大量的多酚类物质，它是多种性化合物的总称，其主体为儿茶素。与茶的汤色、滋味和香气都有密切的关系。儿茶素无色，滋味苦涩且有较强的刺激性，在贮存过程中易发生自动氧化。首先脱氢而成为醌，再进一步聚合而形成褐变物质。这些色素的综合变化，促成汤色逐渐变深。
什么茶可以陈放成老茶？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。
从六大茶类的角度来看，绿茶、黄茶讲究趁鲜喝；红茶与乌龙茶可以陈放，但香气、滋味会随着时间的增长而减弱，老茶并不如新茶好喝；而最后的白茶与黑茶比较特别，它们是可以陈放成老茶的两类。
白茶属于微发酵茶，加工过程中未进行杀青，这使得白茶蕴含的酶并未失去活性，为后期的物质转化奠定基础。
在长时间陈放的过程中，白茶的酶与微量氧分子发生反应，不断生成新的物质。
表现在滋味上，新茶时期的鲜爽会逐渐转变为老茶时期的醇厚，而且营养物质也在不断积累，这就有了“一年陈，三年药，七年宝”的说法。
黑茶可以陈化的原因又有不同，它的制作工艺中有一道名为渥堆，即将黑茶厚厚地堆积在一起，因为内部不流通，人为制造出高热高湿的环境，让微生物参与氧化。
在后期陈放的过程中，这些微生物仍然活跃着，继续参与物质转化，对黑茶进行“后发酵”，从而带来新的风味。
所以一款工艺到位，且后期陈化发酵到位的老黑茶，同样能够拥有醇厚温和的滋味。
一年茶，三年药，成年则是宝。 这话说得不假，也道出了茶的本质。茶还是当以新茶为上，具有口感好，茶香怡人。而三年以上的茶则失去此效果，虽然成药，甚至成宝，却只能作为药而言，成为个别需要之人的宝。而失去茶的功效。当然也有些茶保藏的好确有茶醇甘甜之奇效，始终都没新茶之口感茶香。
什么茶都提倡陈放老茶，现在吹嘘忽悠老茶的只不过是港台茶叶骗子炒作普洱讲故事捣鼓出来的歪理，三十年前有吹嘘陈茶吗？三百年前有吹嘘陈茶吗？
普洱陈茶的根源是普洱茶种差，大叶种茶种茶多酚含量高，工艺差，普洱工艺是从明初驻军随军家属带过去的在中原江南地区被淘汰的团茶工艺发展而来，所以普洱（生普）的口味是又苦又涩，云贵地区又是中国交通最困难的地区，茶叶从那里运输出来需要经年累月，由于技术落后，里面的茶多酚茶皂素等引起苦涩的成分在这样的运输储存过程中发生了氧化分解，由此给口感带来的就是苦涩味降低了，这就是陈茶的最大依据，而且是陈的时间越久，氧化程度越高，苦涩就越低。港台茶叶骗子就利用这个特点，讲故事编情怀，忽悠沙雕小白，包装鼓吹普洱的神话。
茶叶从根本上是食品饮品，那就有保质期有储存条件下，想想看你们吃十年的陈大米，八年的陈笋干吗？十年就是灵芝人参也没有药性了。
你的问题让我第一个想到了黑茶，比如普洱茶安华黑茶，六堡茶，这些都是可以陈放成老茶的，一般能够称得上是老茶的年份都得在十年以上才能算得上是。
当然凡事都有例外，比如近些时期有一款茶就打破我的认知了，就是铁观音这款茶，它既可以是清香型的，也可以是陈香型的，这陈香型的就是一款老茶，口感接近大红袍但是是铁观音的韵味，它需要特殊的处理方式，才能有这个口感，就是得反复烘培来达到这种效果。
还有就是市场上流行的白茶，这个白茶不是安吉白茶而是福鼎白茶，这款茶有一个俗语，三年茶五年药七年宝，十年以上很难找！通过大自然的鬼斧神工，使它变得柔和醇厚，慢慢的变成老茶，最后我们称之为老白茶，这款茶分三个等级，贡眉牡丹还有银针。
普洱茶里面的一个最好的老茶当属老茶头了，这款茶最少的存放十年，虽然是熟茶但是存放越久它的口感越是润滑饱满还有一股陈味儿，难得的好茶，要说青茶普洱存放十年还是称不上老茶，因为它的改变不是很大，至少的三十年才可以，但是一般人没有这么长时间的存放期。
能想到的就这些了，别的还不是很了解，希望能帮到你！
谢谢邀请！
在收藏老茶上，我比较喜欢台湾的周瑜，是一个真正的茶人，低调，内敛，一如一款历经多年越陈越香却毫不张扬的老茶。
茶之所以能够经过几千年而历久弥新，不能不说就是茶可以让所有喜欢它的人找到喜欢的理由，也让无数不喜欢它的人有理由来排斥它。
茶叶由古代的绿茶一家独大，发展到现在六大茶类的百花齐放，的确让茶一步步走入所有喜欢它的人茶桌上，每一个人都以自己喜欢的方式欢迎它。
茶的丰富多彩也造就了喜欢的共性和独特的个性，不发酵的新茶有它的鲜爽甘甜的口感让它成为大众化的喜欢，淡淡的花香的新白茶逐渐走进千家万户，而慢慢陈化的老白茶让一部分人喜欢却小众，有人沉浸在普洱熟茶的醇厚绵软的口感里，有人喜欢普洱生茶的霸道或者冰糖甜的绵柔中，难道不都是一种喜欢吗？
说到这里，已经基本解决了题主提出的问题，就是黑茶，包括普洱茶，广西六堡茶，安化黑茶，湖北老青砖，雅安藏茶。还有目前茶叶市场新贵白茶，还有做青通透，焙火到位的岩茶，也是可以适当保存的。
当然，不是所有列举的茶都有保存的意义，原料，做工至关重要的，同时保存茶也不是一件小事，遮光，温度，防潮是存茶三大法宝，保存得当，时间会让你得到回报，保存不当，就是垃圾一堆。
冲泡茶叶之前如何醒茶？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。
醒茶其实很好理解，从“醒”这个字眼就可以猜个八九不离十，就是让陈放了一阵子、一段时间又或者是一段岁月的茶叶通过与空气和水的接触而苏醒过来，故此称为醒茶。人们往往直接倒掉醒茶的水，或者用醒茶的水浇茶杯或茶宠，所以醒茶可以叫洗茶，洗掉茶叶身上的灰尘等。
而有的人洗茶的幅度不会很大，只是稍微让水漫过茶叶，起到滋润茶叶的目的，所以洗茶又叫润茶。不管是醒茶、洗茶还是润茶，目的是一样的，目的也很纯粹，都是为了让茶叶更好喝。不同茶叶的醒茶方式也会有所不同，主要有3种醒茶方式。
干醒适合老茶，如果你想要泡老茶喝，那么可以提前几天拿出老茶饼或散茶，取出些放在茶叶罐里。放在罐子里，让它休息一下，通过与茶叶罐里空气的接触来恢复活性。因为老茶放太久，多多少少带点杂气，通过接触空气来达到醒茶目的，让茶叶换发自己的本质。
当然并不是说让茶叶完全接触空气，得用茶叶罐装着。干醒常适用于醒普洱茶，不适合醒老白茶。干醒老普洱时要注意别把茶叶罐放在能被强光照射的地方或者有异味的地方，最好放茶的地方能流通空气，这样茶叶就可以与空气接触。干醒后还没完，等正式冲泡还要经过洗茶的。
温醒适合绿茶、白茶、黄茶中的芽茶，比如白毫银针、牡丹王就常用到这种方式。那么什么是温杯醒茶？就是将沸水注入盖碗中，震荡一下再倒干净，此时盖碗中就有余温。我们可以利用余温来醒茶，把芽茶倒进去，让余温慢慢醒茶。
本来前面干醒之后还要经过洗茶这一步，而温杯醒茶后可以不用再洗茶。一来早春的芽茶基本上不打农药，二来芽茶加工工艺干净，特别像带有白毫的芽茶，可以不必洗茶，洗了反而会流失白毫，很可惜。
湿醒就是大家常见的洗茶法，先将茶叶投入盖碗，然后注入沸水，浸泡一下就倒掉茶汤。不少人到茶汤的时候总会留下一些，这是不好的习惯，会影响下一泡滋味。我们应该将洗茶的水完全倒出，尽可能不留一滴，并且倒干净后还要等一等，可以等上半分钟或一分钟，然后才能注水正式泡茶。等一等的原因就是让浸泡后的茶叶有苏醒的时间，有利于茶叶重新焕发茶性和光彩。
别看醒茶很简单，不单单是洗掉些茶叶的灰尘，而是为了让茶叶焕发本质，焕发茶性。我们要认真醒茶，注意洗茶的时间，时间短则起不到效果，洗太久就影响茶汤口感，所以还要勤加练习，才能把握好分寸。最后想问一下，大家泡茶都有洗茶吗？
文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）
到此，以上就是小编对于普洱茶生茶返青的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶生茶返青的3点解答对大家有用。
