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- 1、有的熟茶里为什么会有枣香呢?
有的熟茶里为什么会有枣香呢?
枣香： 只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。
古树熟普有枣香味。古树熟普口味既有普洱的厚度，又有枣香味， 入口枣香味足，甜度高，有回甘，茶汤呈酒红色透亮。
枣香在原料相对粗老的熟茶中比较常见，因为粗老叶中含糖量比嫩叶高，所以在发酵过程中生成的可溶性糖也较多，当糖的甜香达到一定水平时，就能和其他香气混合表现出枣香。
等级低的，9级原料陈放多年，在经醒茶处理，就有枣香味，或者说是药香味，而等级高的，4级原料则会显现淡淡的荷香（最具代表的茶品有大益的金针白莲），等级低不意味着不好喝，只是原料不同所以各具风味。
普洱茶茶不只是一种口味，我是云南的，茶不是很了解但也知道点，我也爱喝糯米味的，“普洱”只是一个名字，一个品牌、就好比“娃哈哈”有矿泉水有营养快线一样。
枣香 枣香味是老白茶最常见的一种香型，存放一年左右的白茶就可能会出现枣香味，当然年份越久，枣香味也就越浓郁。对枣香味老白茶来说，煮着喝枣香更为显著。
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