中华茶艺演示（一）：绿茶茶艺

用具：一个玻璃茶杯，一个白瓷茶壶，一个香炉，一个漆器茶盘，一个水壶，两个锡茶罐，一条茶巾，一套茶道，每人2-3克绿茶。

基本程序：1。点上香烧香摆脱妄想7。泡茶玉，沉清江2。洗一杯冰去除灰尘8。奉茶观音，持玉瓶3。凉汤，玉壶，养太和9。赏茶，春波，秀旗炮4。清宫抛茶迎美女10。闻茶，体会茶香5。滋润茶，甘露，滋润莲心11。用清淡的中国产品品茶。冲凤凰三点头12。感谢茶。

绿茶计划解释：

第一个：烧香消除妄想。俗话说“泡茶能修身养性，品茶如品人生。”古今品茶讲究从容。“焚香消愁”就是通过点燃这种香来营造一种祥和庄严的氛围。

第二种方式：冰心去除了尘封的茶叶，变得清澈干净。是天地修炼出来的灵性之物，泡茶用的器皿也一定要清澈干净。“冰心去尘”就是用开水烫一个已经很干净的玻璃杯，让茶杯变得干净一尘不染。

第三种方式：玉壶杨泰和绿茶属于芽茶，因为茶叶比较嫩，如果直接用开水冲泡，会破坏茶芽中的维生素，煮出来的汤也失去味道。只能使用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”就是提前把水壶里的水倒进瓷壶里养一会儿。

将水温降低到80度左右。

第四种方式：清宫迎美人苏东坡有句诗说：“弹小诗不要笑，总是美的。”“清宫迎美人”就是用茶匙将茶叶放入干净的玻璃杯中。

第五道：甘露滋润莲心。好的绿茶看起来像莲心，乾隆皇帝称茶为“滋润莲心”。“甘露润连心”是在重新开泡之前，先在杯中注入一点热水，以滋润茶叶。

第六种方式：凤凰在点头突破绿茶的时候讲究高冲。冲水时，水壶有节奏地上下起伏，就像凤凰向客人点头示意。

第七道：碧玉沉入清江，冲入热水后，茶叶先浮在水面，再慢慢沉入杯底。我们称之为“碧玉沉清江”。

第八路：观音持玉瓶。佛教的故事是观音菩萨在田间持着一个白玉瓶，瓶内的甘露可以消灾除疾，拯救苦难。茶道小姐将泡好的茶赠送给来宾，我们称之为“观音捧玉品”，以此来祝愿好人一生平安。

第九道：春波旗枪是绿茶艺术的一道特殊工序，杯中热水荡漾如春波。在热水的浸泡下，茶芽慢慢舒展开来，尖尖的叶芽像枪，展开的叶子像旗帜。一芽一叶的叫旗枪，两片的叫“雀舌”。

在品尝绿茶之前，先在清澈见底的茶中观赏。各种茶芽随着波浪在玻璃杯中摇曳，仿佛生命的绿色精灵在非常生动有趣地跳舞。

第十道：回茶香绿茶要看，要闻，要尝。赏完“春波旗炮”，就该闻到茶香了。绿茶不同于花茶、乌龙茶，茶香更为清幽淡雅。你必须用心去感受，才能闻到春天的气息。

以及生命的醇香，持久，难言的芬芳。

第十一：绿茶的茶汤清纯，甘甜清新，清淡可口。虽然不像红茶那样浓郁醇厚，也不像乌龙茶那样醉人，但只要用心去品味，就一定能从淡淡的绿茶清香中品味出那种纯粹、醇厚、真实、美好的韵味。

第十二种方式：倒无限瓶茶有三种乐趣。一种是：唯品为神，一人面对青山绿水或清雅茶室，通过品茶，心中充满抱负，神与自然相触，物我相忘。这也是一种喜悦；第二：我对产品感兴趣。两个亲密的朋友喝杯茶，我却什么也没说就感受到了神圣独角兽和谐的心跳。

或者吐露心声，也是一种享受；三个字：所有商品都是明智的。子曰：“三人有一师。”大家聚在一起喝茶，互相交流，互相开导，从书本上学到很多不道德的知识，也是一大乐事。品完第一口茶，请自己泡茶，这样通过练习，

从品茶活动中感受到修身养性、品味人生的无穷乐趣。