思茅有机茶：从全产业链的“齐全”到全价值链的“高质”

原标题：思茅有机茶：从全产业链“完整”到全价值链“优质”——全产业链关键链建设思茅茶业率先垂范。

最近云南茶界发生了一件大事，云南茶全产业链被国家列为重点链条建设名单。

思茅区是传统优势茶叶产区，以发展全区有机茶为主要发展方向。通过实施全省“一县一业”示范建设等一批项目，布局了现代产业发展要素，完善了产业链，成为云南省茶产业的一大亮点。

“供应”首先构建高水平的物资供应体系。

“我们通过政府项目支持，建设了自己的有机肥厂，既满足了自己基地的需求，也满足了周边茶农的需求。”普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥说。

发展有机农业，必须建立有机肥供应体系。除了建设一批有机肥企业，思茅区还推动茶企和老百姓自产自销，满足巨大的需求。据该区相关部门介绍，思茅将引进一批高科技、高水平的有机肥企业。

“有机”是建设标准化原料基地的第一步

“以前公司买我家的茶叶6块钱一斤。现在我们施用有机肥，获得有机认证。现在可以给我们25元一公斤。虽然产量减少了，但是我们的收入增加了。”向异镇銮村茶农李大哥说。

思茅区采取“村集体合作社农民龙头企业，党支部牵头组织，龙头企业与村集体合作社关联度高。合作社组织农民负责茶叶基地，组织绿色有机认证和日常管护作业。

这样，龙头企业、村集体和农民的利益高度捆绑，形成一个有机的联动整体。

普洱祖乡高山茶有限公司推进全碗村茶园绿色有机认证和有机茶产品加工，打造全省绿色有机示范村。

“我们的初衷是让人们喝上一杯干净的茶。”董祖祥董事长说。

天士力帝波尔生物茶集团有限公司的环岛老师介绍：“思茅有机茶从卖原料转变为卖产品和服务，抗风险能力随着附加值的提高而逐渐增强。比如有机茶鲜叶加工成有机茶或者深度提取加工成茶宝。

该值可以增加几倍。如果细分客户群体，提供深加工定制产品，营销创新，增值空间更大。天士力的茶珍品，以及各种茶食品和茶延伸产品，代表了思茅区深加工的最佳水平。

也是云南茶业深加工领域的典型代表。

高端红茶和绿茶也是思茅区茶产业的重点品类。企业自建冷库系统，市场通用，充分满足高端红茶、绿茶的储存需求。

“大的企业品牌，如当地的祖香、龙胜和新华国茶，都很有名，但我们仍然致力于邀请其他大品牌进来。‘中国茶’来了，我们选了风水宝地。中国茶叶的有机庄园指日可待；云南农垦来了，想在高铁站附近安家。

水塔附近的好位置；理想华莱也注册了分公司和子公司，说新机场附近位置很好，很期待。区招商局副局长赵说。

以“科技”为先导，推进全程社会化服务

“茶山面积太大，我们将建设物联网系统的智慧茶山，物联网数据交换共享系统，通过网络连接茶山和重点区域的初级加工厂。我们将负责整体监管，提高基地设施和设备的数字化水平。”区茶叶中心负责人介绍。接下来，

还将依托国家农业信息化工程技术研究中心，升级建设全区茶产业物联网系统。

省农科院还在思茅区建立了小型农科院，为产业发展提供科技支撑和服务。今年已有多位专家通过小农科院赴思茅开展科技服务，如推广绿肥覆盖种植技术方案等，取得显著成效。

“一体化”茶旅推动绿色发展模式

“思茅的茶馆很受欢迎，你可以随意进去喝茶，主人会邀请你一起品尝普洱茶。”游客们叹了口气。城里有各种茶馆，免费品饮，这已经成为思茅的一大传统。很多特色茶馆相继推出茶点、茶餐、茶修，茶生活充满仪式感。

“数字化”赋能推动数字化转型升级

“我们买了思茅的有机茶，上面有二维码，可以扫描生产加工的所有信息。这种喝法很让人放心。”茶马古城游客刘女士说。思茅有机茶，从茶园-采摘-加工-销售-二维码扫描体验的追溯流程，

实现全区多家龙头企业产品质量安全全产业链追溯体系并赋码销售。

该区建立了智慧茶山物联网数据的互动共享，以及大型有机茶园的可视化和有机茶产品质量的可追溯性，做到了代码可查，质量可验证。