茶浓酒淡（淡淡酒胜茶汤）

文章简介：“科学饮茶、饮酒，是我们必须掌握的保健知识。”上周，著名健康专家戴光强在新安人民大讲堂向观众强调了科学饮茶饮酒对健康的作用。喝茶宜清淡，不宜浓。 “现在，很多人都从报刊杂志上了解到了茶的好处，但科学喝茶、喝酒是我们必须掌握的保健知识。 ”著名健康专家戴光强上周在新安人民大讲堂上向观众强调了科学饮茶、饮酒对健康的作用。喝茶宜清淡，不宜浓烈。“现在，很多人很多人都从报纸杂志上了解到了茶的好处，却不知道如果不知道如何正确喝茶，会对身体造成伤害。 ”戴光强教授表示，茶叶是天然的抗癌剂，含有丰富的生物活性物质——茶多酚。茶多酚是一种天然抗氧化剂，可以抑制细菌、病毒的侵袭，提高人体的抗氧化能力。研究表明每天喝10杯绿茶的人，比每天喝茶少于3杯的人，癌症发病率明显降低。如何正确喝茶？戴光强教授提醒，要注意茶的温度。较好的绿茶只需用80~85摄氏度的沸水冲泡即可，而乌龙茶、红茶则必须用沸水冲泡，冲泡3次后应更换茶叶，否则不利于茶叶的冲泡。吸收茶中的有效成分。同时注意不要喝浓茶。喝淡茶可以保持健康，但喝浓茶则对健康不利。浓茶中的咖啡碱会使人兴奋，增加新陈代谢。率，甚至引起心律失常、尿频，增加心脏和肾脏的负担，刺激胃肠道。女性应避免经常饮酒并衣着轻便。教授提到了一个令世界瞩目的现象：法国人饮食中大量食用奶油、黄油、奶酪等，但法国人因动脉硬化引起的心脏病发病率却是其他欧洲国家的1/3 。造成这种现象的原因是法国人喜欢喝酒。戴光强教授表示，经常喝一点干红可以稀释血液浓度，从而防止血管内血栓的形成，大大减少心脑血管疾病的发生和发作，同时也是一种强大的预防疾病的药物。外源性抗氧化剂可以减缓人体的衰老。 “酒精是一把双刃剑，我们不能否认酒精的保健作用，但我们也必须认识到过度或不科学饮酒对身体造成的损害。”戴光强教授认为，要想酒有健康的作用护理功能，关键是要有适量和规律。每天睡前喝干红葡萄酒为宜，饮用量在100毫升至200毫升之间。这个范围因人而异。做出选择。夏天可以喝一点啤酒，冬天可以喝一小杯白葡萄酒或米酒取暖。不过，年轻时不喝酒的人，中年时也不要因为健康原因刻意喝酒。同时，戴教授还提醒女性不要长期饮酒，因为女性饮酒后，体内乙醛含量容易升高，而且酒精的毒性作用更强，对身体造成的伤害比男性更大。