文章简介:普洱茶是什么颜色的?普洱茶是以云南省某地区的云南大叶晒干绿茶为原料制成的散茶和紧压茶。它是经过后发酵和加工的。其外观呈棕红色;其内汤颜色鲜红,香气独特芳香,味道醇厚甘甜,叶底棕红色。那么普洱茶冲泡后是什么颜色的呢?普洱茶冲泡后是什么颜色?
普洱茶是以云南省一定地区的云南大叶晒干绿茶为原料,经后发酵加工而成的散茶和紧压茶。其外观呈棕红色;其内汤颜色鲜红,香气独特芳香,味道醇厚甘甜,叶底棕红色。那么普洱茶的颜色是什么?下面将详细介绍这个问题。
经过多年的不断发酵,陈年普洱茶的颜色较深,但不像油漆那么黑;而新普洱茶的颜色则较浅。
普洱茶可以持续发酵,所以越陈越香,当然也更贵。新普洱茶是指刚泡好的普洱茶。其外观呈白毫绿色,味道浓郁。老普洱茶是指陈放时间较长的普洱茶。经过长时间的后氧化,茶叶的外观变成枣红色,白毫也变成黄棕色。
普洱茶冲泡出来的茶汤颜色深邃、明亮。对于优质的云南普洱散茶来说,普洱茶冲泡出来的茶汤浓郁明亮,汤色有“金环”,汤上有油珠状的薄膜。如果茶汤品质较差,则茶汤红而不浓,不明亮,且常有灰尘状物质悬浮于其中,有的甚至会变黑变黑,俗称“酱油汤”。本文由河查网原创,转载请注明出处。
说到嗅,我们主要采用热嗅和冷嗅。热嗅看香气的纯度,冷嗅看香气的持久性。优质的热闻香气明显浓郁纯正,‘臭’味浓烈,冷嗅一看。香气持久,味甜。劣质的有老香味,但夹杂着酸味、酸味、铁锈味、水味或其他杂味,有的还带有“臭霉味”。
当然,品尝也是必不可少的。喝普洱茶时,主要从其口感顺滑、回味甘甜、润喉感来感受。优质的,口感浓郁醇厚,入口滑润,润喉,回味甘甜,舌根生涎;劣质的口感平庸,入口不顺滑,回味无甜味,舌根两侧感觉不适,甚至会产生“紧麻”的感觉。
最后看叶底,主要是看叶底的颜色和纹理,看泡好的叶底是否完整,是否仍保持柔软。优质者色泽棕红色,色泽均匀鲜艳,杂花少,叶完整,叶质柔软,不腐烂,不板结;劣质的颜色杂乱、颜色变暗、无光泽,或叶子腐烂、变硬。
普洱茶,尤其是存放时间越长,功效越强,所以价格变化相当剧烈。区分新、老普洱茶。因为普洱茶可以持续发酵,所以越陈越香,当然价格也更贵。新普洱茶是指刚泡好的普洱茶。其外观呈白毫绿色,味道浓郁。老普洱茶是指陈放时间较长的普洱茶。经过长时间的后氧化,茶叶的外观变成枣红色,白毫也变成黄棕色。
以上就是对普洱茶颜色的介绍。希望以上的介绍能够帮助大家了解什么颜色的普洱茶最好,以及什么颜色的普洱茶。