专家齐聚昆明共话普洱茶微生物科技时代

为进一步践行共建生态文明的社会责任，由大医七院、云南普洱茶发酵工程研究中心、茶叶营养健康研究院联合主办的“微生物多样性与普洱茶产业圆桌对话”暨苏一元科技产品发布会今日在昆举行。

来自云南省农科院、云南农业大学、云南微生物研究所等单位的行业专家齐聚一堂，共同探讨科技与普洱茶产业发展及云南微生物多样性资源的应用前景，畅谈普洱茶产业技术转化，赋能健康中国。

围绕“科学技术与普洱茶产业发展”和“普洱茶进入微生物科技时代”主题，

圆桌对话中，专家们围绕科学普洱茶、生物多样性对云南茶业的促进、普洱茶与乡村振兴、普洱茶领域微生物多样性资源的应用、中医对苏一元与健康的解读、大医七院苏一元产品研发过程等诸多话题展开讨论。

大家从不同角度分享了自己的精彩见解，不同领域、不同行业专家的“思想碰撞”为大医七院未来的研发提供了许多新的思路。

圆桌对话结束后，苏一元大学新闻发布会正式开始。云南大益微生物科技有限公司总经理高介绍，在大益81周年之际，大益七院多年研发的微生物资源应用技术产品方正式发布。

这是大医七院以基础研究和应用研究为基础，整合微生物学、天然产物化学、营养学和中药资源，结合大健康理念研发的产品。

“茶香浓郁，药香明显，甘滑甘甜”是苏一元配方的口感特点。高表示，大邑七院一直以普洱茶的保健价值为依托，深入研究云南微生物资源的多样性，探索云南高原微生物资源的应用价值。

经过10多年的不断探索和实践，普洱茶发酵微生物资源的研究、开发、应用和产业化取得了一定的成果。

此外，10年来，大益还建立并运营了企业技术中心、云南普洱茶加工工程技术研究中心、国家认可实验室、微生物R&D中心、博士后研究中心、院士工作站等科研平台。经过10年的科技研究，

成功开创了第三代智能发酵技术，构建了怡园元素茶晶、饮料生产体系。目前已获得发明专利24项，实用新型专利14项，外观专利65项。

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