大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶怎么扳开的问题,于是小编就整理了5个相关介绍普洱茶怎么扳开的解答,让我们一起看看吧。
普洱茶怎样掰开?
一、撬茶原则
一般情况下,普洱茶在压制过程中,为了保证外形好看,会分层放入棉布袋或模具之中,再用重力压好,所以成型的普洱内部是层式结构。
我们撬茶时,一般可以先从茶的松的地方入手。另外,为了便于观赏叶底,开普洱茶时尽量不要损坏茶叶条索的完整。
二、撬茶用具
茶刀:主要适用于压制较松、条索较大的普洱生饼。
茶刀是很实用的撬茶工具。它的使用方法是慢慢捅进茶饼里,然后往上一挑就行了。在撬茶的时候,注意在普洱茶饼下面垫上纸张,以免茶叶散落浪费。
茶针:撬茶的工具之一,大多数喜欢喝普洱茶的人,家里都会有这样一把茶针。因为一头比较尖,和针头一样,所以而得名。
用茶针沿着普洱茶饼的边缘慢慢塞进去,然后轻轻往上一挑,普洱茶就散落下来了。
至于选用哪种撬茶工具,没有多么严格的要求,可以根据个人的习惯或具体情况来选,多数情况下两者配合使用。
普洱饼怎么掰开?
普洱茶掰开的方法有两种常见的方式。
一种是用力将茶饼或茶砖放在手掌上,用掌心的力量轻轻敲击茶饼的边缘,逐渐敲击到中心位置,使茶饼从中间裂开。
另一种方法是用茶刀轻轻插入茶饼的边缘,然后慢慢转动刀身,让茶饼裂开。无论采用哪种方法,都要注意力度要适中,以免将茶饼碎成细碎的茶末。
掰开茶饼后,可以将茶叶用壶盖或茶针轻轻松散开来,让茶叶充分展开,以便冲泡出更好的口感和香气。
关于普洱茶饼的拆法?
1、准备撬开普洱茶饼的茶刀和茶针,将普洱茶饼连同包装纸一起放在茶盘上面,然后使用茶刀从茶饼侧面最松动的地方,用茶刀轻轻划动,可以将表面的茶叶滑落。
2、然后将茶刀轻轻插入茶饼的间隙,随着一个方向缓慢的划动,慢慢的左右划动茶饼,一点点的用力将茶刀深入进茶饼,茶刀慢慢外撬,将茶饼撬开。
3、撬开的茶饼可以直接用手巧妙掰开,但是不可以使用蛮力直接将茶饼分为两半,会破坏叶底,导致茶叶的口感不佳,大块的茶饼利用茶针分解为小块进行冲泡。
普洱球茶怎么弄开?
方法一:普洱茶刀(适用于压制较松的生茶或熟茶)
①茶饼是一层层压在一起的,找到层与层之间的衔接点,那是普洱茶最脆弱的地方;
②找到衔接点就是切入点,将茶刀垂直推入茶饼。茶刀没入茶饼越多,则越容易撬出完整的茶片;
③就着插入方向,缓慢横移茶刀,慢慢转动茶饼;
④利用杠杆原理,一只手按住茶饼,另一边用茶刀向上抬,就可以慢慢撬开茶饼。
方法二:茶针、茶锥(适用于压制较松的生茶、熟茶以及砖茶、沱茶)
① 将茶针、茶锥(二选一)沿着沱茶的内涡边沿用力插入;
②沿沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动,或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动,沱茶慢慢就会被撬散了。
方法三:双手拆茶(适用于较传统的铁饼生茶)
①在平整桌面上,将茶叶外包装纸打开;
如何打开普洱茶饼?
用茶锥把茶沿中间向外一点点的撬成薄片。然后放杯,或者盖碗,或者紫砂壶里泡。撬茶的时候注意,锥子对外撬,避免伤到自己。
不用敲成茶叶沫,沫太碎了。稍微剖小点就可以了。
一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的.相对来说,沱茶稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整。否则,引起浸出物质顺序和量的变化,不能表现本来的品质。至于刀,到普洱专卖店或茶叶市场转转看吧,10块左右。
不想碎,其实很简单,我们学习某个小数民族的蒸煮茶方法,既简单,又不影响茶的外观及品质.用窝煮沸开水后,将茶饼隔着热水蒸它三两分中然后再拿出来用开茶工具撬开,但要注意一点的是,撬好后茶的处理,应放在通风干燥,无异味的地方存放!
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上面是我在网上找的,我自己总结一下吧.
1. 可以用手,也可以去买专门的工具:茶刀或茶锥,茶针(比较推荐) .不贵
到此,以上就是小编对于普洱茶怎么扳开的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶怎么扳开的5点解答对大家有用。