普洱茶原料评价,普洱茶原料评价语

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶原料评价的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶原料评价的解答,让我们一起看看吧。什么样的普洱茶越陈越香,具备收藏价值?首先好的普洱生茶熟茶都有收藏价值,只要存放没问题,都是越放越...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶原料评价的问题,于是小编就整理了1个相关介绍普洱茶原料评价的解答,让我们一起看看吧。

什么样的普洱茶越陈越香,具备收藏价值?

首先好的普洱生茶熟茶都有收藏价值,只要存放没问题,都是越放越好的,从口感到汤色都会变好。存放的前提要注意:首先茶叶原材料要好,野生古树最好,其次古树大树也可以,树龄越大茶叶的内质越丰富,后期转化就越好,小树台地茶就不要考虑存放了,后期没得转化。原材料没问题就是要注意存储环境注意温度湿度,定期查看别放发霉了。

普洱茶原料评价,普洱茶原料评价语


“越陈越香”是普洱收藏价值的体现。能通过时间的考验,完成完美的内质转化的普洱当然是大家趋之若鹜竞相收藏的对象。什么样的普洱才能越陈越香呢?出了天的因素,天时,我觉得还应该具备以下几个条件:

1原料。

原料的好的普洱茶的最基本的保证,红酒讲庄园,普洱讲山头。名山出好茶不是一句空话,“班章为王,冰岛为后”不是没有道理。当然了,好茶也不仅仅局限于某些山头。

2.工艺。

有好的原料的先决条件,如果普洱茶是一道菜的话,那么好的工艺就是普洱的“厨师”,只有在制作过程中娴熟掌握茶的温度控制,手感上判断,火候上的把控等这些方面才能保证茶的品质。

3.仓储方面。

仓储是最后一道程序,也是事关越陈越香的决定因素。优质的仓储是决定普洱内质醇的转化的重要条件,所以在仓储中必须重视这四个方面:温度,湿度,通风,无异味。

欢迎关注懂茶帝!

普洱茶越陈越香的特点,吸引着许多的普洱茶爱好者们家里几乎都收藏着几饼,甚至按件数收藏。但是并不是所有的普洱茶都越陈越香、值得收藏。

值得收藏的普洱茶需要具备一下几点特质:原料好、正确且优良的加工工艺、正确的储存环境。

普洱茶是要以云南大叶种制成的晒青毛茶为原料,而后压制成饼的生茶,才值得收藏。 首先,云南有些品种比如一些中小叶种,是适合做绿茶或者红茶原料的,并不适合做普洱茶,用这些原料做成的普洱茶在后期转化中,会带有化不去的涩感,水味淡薄,没有普洱茶特有的“茶气”。

其次,原料一定要晒青工艺,而不能是烘青。以烘青原料做成的生普,后期不能形成自然转化;不是自然转化的生普,就没有鲜活的口感。

最后,就得给你钟爱的普洱找一个好的“生活环境”——仓储,只有好的仓储环境,才能让普洱茶“越陈越香”!普洱茶保存的最好方法是:茶叶要密闭,环境要通风。且不能将不同类、不同年份、茶叶特质相差太大的茶叶存放在一起,这样容易窜味;即使是在一个空间存放也需要各自密闭存放。


回答如下。普洱茶的“越陈越香” 包含两个概念。“越陈”是时间概念,“越香”是物质感观概念。普洱茶“越陈越香” 的核心本质与陈化时间,内含物质转化,品质特征体现,这三个方面有关。

① 优质原料制作的普洱茶“越陈越香”。普洱茶的原料来自于云南大叶种晒青毛茶。一般情况下 采用乔木型古茶树,制作出来的普洱茶,“越陈越香” 。乔木型古茶树在生长环境,土壤要求,气候条件等各方面,满足了优质普洱茶的生长条件。

②合理工艺制作的普洱茶“越陈越香”。采用低温制作普洱茶,很好的保留了茶叶内含物质中酶的活性,使其能够在自然环境中生存下来。另外一方面,使茶叶中的微生物菌种完成了自然接种。保证了茶叶在后期的陈化发酵过程中,有两种以上的有益菌种群参与进来,增加了普洱茶后期陈化的活性。

③专业合理的仓储环境下“越陈越香”。合理的仓储环境,对于普洱茶“越陈越香”十分重要。普洱茶要求的仓储环境是: 通风透气,干燥避光,温湿度合理,干净卫生,无异味杂味等。

④“越陈越香” 的普洱茶品质特征。香。优质普洱茶的茶香,浓郁持久,沉稳悠然。普洱茶各山有各香,如: 永德大雪山的高山“牛奶香”,景迈山的“蜜兰香” ,易武纯正的“蜜甜香”。★。入口即甜,入口化甜,不是回甘。★苦涩。入口微苦涩,平和化的快。★汤质。由于果胶,多糖类,物质丰富,茶汤显黏稠饱满,浓醇顺滑,柔和润泽爽口。★汤色。通透明亮,晶莹无暇。★韵。喉韵舒爽强烈,持久悠长。

⑤具有收藏价值的普洱茶。★高山茶。★古树茶。★老字号品牌茶。★正规企业品牌茶。★知名度高的茶。★具有纪念意义的茶。★稀缺稀有的茶。★珍品精品茶。(仅供参考,欢迎评论指正。)

很荣幸能够参与其中,我是惜缘普洱,也是茶农中的一员。

首先普洱茶越陈越香是茶人都是知道的,个人建议藏普洱生茶,生茶相对来说转化空间要大于其它;当然后期的存储要得当。

嘻嘻其它的嘛我就不多说了,我看茶友们回答的都挺到位的。😊️😊️

感恩提问者,普文是原产地经营者,关于这个问题我作个人浅见。

普文先从普洱茶的种类说起,普洱茶原先只要一个类别就是现在普洱茶生茶,在长期茶市变革与需求,普洱熟茶在1973年就此产生,由于当时的市场对老普洱的需求。茶行业也是在成长与变革中。下面普文讲述什么样的普洱茶越陈越香,具有收场价值。

普文认为以下几个方面:

1.生态论(没有优越生态的茶,别藏。喝茶中口腔,鼻腔有明显感知。)

2.口感论(汤水饱满,苦涩明显,短时间能化,耐泡度高,回甘强烈持久。)

3.叶底论(茶条形完整度高,叶面最好为大叶种,红梗与红叶少,手捏腐,不藏。)

4.香型论(只要闷泡后闻香,有杂味别藏)

综合以上因素综合判别,普文做简单阐述,日后在论文中会详细发表。

普文着重讲述以下几点:

1.生态论(生态永远为第一,口腔,鼻腔有明显不适,别藏)

到此,以上就是小编对于普洱茶原料评价的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶原料评价的1点解答对大家有用。

相关推荐