大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于普洱茶压饼工艺的问题，于是小编就整理了5个相关介绍普洱茶压饼工艺的解答，让我们一起看看吧。
你好！请问普洱茶压饼技术是从哪一年开始的？
据历史记载，饼茶可以追溯到汉代三国时期。《广雅》文：荆、巴见茶叶做饼。古时荆、巴两地囊括了云南。
而现在我们看到的饼茶压饼技术则是普洱茶由于战乱等原因断代。到了20世纪80年代，国营茶厂根据古籍、健在的老人家的口述等蛛丝马迹恢复而来的手工石磨饼工艺。在这之前基本都是机器压饼。
普洱茶压饼多久后才好喝？
10－12个月后才好喝
刚刚制作好的茶叶，置放了1-3个月左右的盛普洱茶，这个时候茶性重、茶气强，滋味很青涩，优点、缺点都是比较明显突出的，香气高扬、鲜爽，这个时候的茶叶，只适合浅尝，品饮起来更加的鲜爽一些；但这个时候的茶叶，因茶性过于烈性，鲜叶物质很容易伤胃，所以不适合过多的去饮用。
07年散茶普洱要压饼吗？
如果这个茶存放得很好，最好不要压饼。
好茶的存放以散放罐装最好，茶叶在这种环境下转化最好，不容易有异味。
如果压饼，有一个必要的过程，就是要用蒸汽蒸软，做这个过程很容易对老茶的口感和品质造成损害。所以老茶不是特殊情况不要压饼。
07年的普洱散茶不建议压饼。原因是07年到现在已经有14年了，只要是密封条件下的存储一般不会变味，但是已经转化了两三个大阶段了，叶片本身也很脆了，如果要压饼就需要先用蒸气蒸一道，让茶叶变软才能压饼，这期间可能会造成茶叶碎的较多，即使压成饼了，再撬开后大多数都是碎茶了，所以07年的普洱散茶不建议压饼，直接喝就很好。
普洱茶压饼费用？
普洱茶压饼的费用分为两种，第一种是人工压制，需要先把杀青后的散茶用蒸汽蒸软后，按重量放入石磨内，压盖后根据紧送要求，人工反复踩踏至成饼，晾干后包装，标准357克一饼的费用约为15元左右。
第二种是机器压制，速度快，只需要放入原料，很快就能做好，只是饼非常紧，不容易撬开，一饼的加工费用约为3--5元。
普洱茶蒸散法？
其实不是蒸散，而是用蒸汽（捂散）。
办法是先把蒸锅烧大开，然后把紧压茶放在笼屉上，加盖捂大概5分钟，就很容易拆散了。尽量不要直接蒸，不论生茶熟茶，蒸的时间长了茶叶会变味的。关键是拨散之后要立即摊开干燥，以免受潮发霉。
散后建议及时摊干，不要含有太高的水分，干了以后也不建议直接冲泡，口感上会略显不足，建议存放三个月至六个月的时间再饮用
你好，普洱茶蒸散法其实很简单，这样做的目的是为了让茶叶得到完整的普洱茶叶，保持茶叶的美观。
制作方法就是把水烧开，然后放入纱布垫底，防止普洱茶直接接触蒸笼从吸入异味，此步骤必不可少，再将普洱茶整饼放入蒸笼，盖上盖子，蒸制6-8分钟，然后稍微放凉，轻轻抖散，避光通风晾干即可。希望能对你有所帮助。
把普洱茶饼弄散的方法如下：
1、用布包着在锅里蒸一下（时间可稍长些），取出就可以用手弄散了。
2、用一个干净的锥子， 从侧面每隔几厘米扎一下，然后剖开，再用手掰成小块即可。普洱茶饼制作步骤如下:1、采茶，当然是荞木，青饼原料是相当重要的。2、将采会的茶分解，把老叶子去了。
3、杀青，非常重要，把水汽排除，火温在70-80度会最好。
4、揉茶，把苦水和一些梗梗拿走。
5、将茶晒干，称为"晒青茶"。
6、在压饼前，将茶蒸软。
7、压饼，用石磨压饼即可。
到此，以上就是小编对于普洱茶压饼工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱茶压饼工艺的5点解答对大家有用。
