大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国普洱茶规模的问题，于是小编就整理了1个相关介绍全国普洱茶规模的解答，让我们一起看看吧。
云南普洱茶每年成百上千吨的台地茶都哪去了？
有很大一部分是某些茶商通过收购，将茶叶再加工，包装，挂上好听的牌子，最通过夸张的宣传，投放到市。这样严重损害了销费者的权益，希望有关部门加大管理力度，还广大销费者一个公度，让广大销费者可喝上价格合理的好茶。
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近年来，古树普洱越来越受到普洱发烧友的喜爱，不少商家都标榜自己家卖的是古树，但事实上云南古树茶的产量占茶叶总产量的10%不到，其他90%都是台地茶和小树茶。那么这每年成百上千吨的台地茶都去哪儿了？
就像下面一位答主所说，不是台地茶没有卖，只不过是没有明确标出来用料罢了。
云南许多大厂的茶叶用料都选自台地茶，因为古树茶资源原本稀缺，近些年品牌之间古树茶资源的竞争也愈发激烈，量少的古树茶自然无法满足大厂对原料的大量需求，尤其是熟茶，渥堆发酵本身就对技术有较高要求，除非技术相当纯熟，否则采用古树茶为发酵原料必然要承担相当大的风险。
笔者回答这个问题之前，也去看了某购物网站上某家大厂的产品详情，介绍中虽然没有文字说明原料是台地茶，但图片则是台地茶园。
其实如果是没有施加农药化肥的台地茶，本身是可以喝的，只是和古树茶相比，台地茶的生态环境、内含物质和口感表现都要稍逊一筹，因此在市场上就没有那么吃香。
茶商在介绍产品时，如果选用的是台地料或小树料，大大方方写出来，让客户根据自己的需求自由选择，也并无什么不妥，无需隐瞒欺骗。同时台地茶去农药去化肥，相信也是众多普洱茶爱好者的祈愿。
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普洱种茶的来说下吧。大概二十多年前，我还没出生，我爹带着怀有身孕的我妈在山上开垦了一小片茶地，那时候的茶树苗是我妈不知道到去哪里找来的种子自己秧出来的，因为是开垦的台地，所以我家叫那块地就叫台地，其实挺大的，但是茶只种了2.7亩，那个时候根本没人做茶叶生意，都是自己家想喝茶种的。
后面我们家做生意，我爷爷奶奶又老了，家里的地没人种，把大部分地都种上桉树，茶地依然保留，老人家不愿意来城里和我们住，在山里住惯了，就管理茶地。村里很多人也跟我家类似，反正外出打拼的多，在家种地的少，山地空置出来很多。
大概十年前，广东一家茶企租用我村的集体用地（我不知道是不是这样叫），半支山脉都种了茶，说是租用，从来，没有见过一分租金，说老百姓土地入股，占股份，寨子里的人开会签字自己的名字还写不全呢，谁懂股份，再者公司财报谁见过，所以他们赚没赚，都不会有分红的，就是霸占使用，寨子人文化水平低，但是不会搞事，那个公司种下去茶，就让人自己管理，每斤很便宜价格收购鲜叶。
近几年开始流行生态茶有机茶，我们那边生态环境超级好，说白就是特别穷。就把那里定为有基茶基地，其实还是台地茶。我自己家茶叶我们开始喝不完，我就给我爷爷说不用用肥了农药不要撒，就你那几亩茶，一个月也没几斤，我让朋友圈消耗了，比他卖给茶企高一些，比茶企放到市场价格低，大家美滋滋，关键我家那茶还争气确实好喝。
有一次爷爷说要买点催芽素来喷，要提高产量，我说怎么会有这个东西，他说人家大茶地的都在用，我就多问了一句：不是有机茶基地吗？怎么还用这些，我爷爷说怎么会不用，肥料农药都用，催芽素都用！
我又问他：茶厂的人看见怎么办？
你猜我爷爷怎么说，他说：就是茶厂的人拿来卖的（指催芽剂和茶肥等）
而另一头，我在某宝搜索了该茶企的旗舰店，里面的产品就没有一款诚实的写台地茶，出门地方就写山脉名字，不出名地方就写生态茶有机茶。就是这样操作的，茶叶品牌就不提了，反正我觉得敢99块卖老班章的都不是云南茶商，云南真好茶几百上千不好卖，反而外地企业造假低售价销量几万吨的，造假，真不是我们普洱人自己干的。
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就普洱茶生产而言，在1989年以前，它的主要原料以古茶树为主，但到了1990年以后，台地茶进入丰产期，加之政府与民间的大力推广，云南全境的产茶区无论是绿茶、红茶，包括普洱茶，都开始以台地茶为主导原料。甚至那时形成一种共识，台地茶的品质好于古树茶，很多茶厂在那段时间只收台地茶，拒收古树茶。古茶树在当时成为了弃妇，无人搭理。随后的情况是，伴随普洱茶在台湾的兴起，加上香港(普洱茶近代主消费区域)的加大存货，云南很多茶厂在市场对普洱茶逐渐放大的需求中开始逐步压缩绿茶与红茶的产量，扩大普洱茶的产量，没有生产过普洱茶的企业也因市场的强劲需求开始涉足普洱茶的生产，新建成的一些茶厂出现了只加工普洱茶的专业企业。普洱茶自此开始形成行业的规模。在这个大背景中，普洱茶的原料需求量骤然上升，但唱主角的仍是台地茶，古茶树仍是被冷落的。
古树茶的又一次回归，是在2004年以后，并逐渐形成山头纯料的概念。它是伴随古茶山、古茶园的历史印记高调进场的，加之商业炒作的令人膛目结舌，价格的节节攀升，令古树茶在市场中倍受推崇，成为普洱茶众多品种的“新贵”。于是，台地茶又陷入低谷。但这仅仅是一个表面现象，台地茶近些年陷入低谷与古树茶九十年代被弃用不同，只存在舆论上的弱势，并没有影响它在普洱茶的主流地位，其普洱茶市场原料比例仍高达90%以上。
普洱茶、滇红茶二大主体特色茶产量占全省茶叶总产量的55%，而古树茶占总产量不超过5%，显见台地茶还是市面上常见毛茶原料。首先大厂收茶基本都是台地茶，因为台地茶可以量产，品级也容易分，作为拼配茶才是最好的原料，因为这样可以保持一个稳定的口感，随时间陈化有比较好比较空间。
熟茶的最佳原料也是台地茶，其料子的等级和成本可控，其渥堆发酵的均衡性能保证其质量。这个我在相应为什么古树茶不做熟茶有相关论述了。
显然作为绿茶红茶原料，大批量量产原料还是主要的台地茶流向。当然也有些利用新工艺冒充古树茶流入市场的，这基本就是台地茶的流向，注意所谓成百上千吨都是不正确的，注意看就知道总产量基本都快四十万吨了。
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作为茶叶加工者和土生土长的普洱本地人，我来公平的说两句！
最近几年，普洱茶被越炒越火，很多不知道的人都以为只要从普洱出去的都叫普洱茶！事实上根据工艺的不同生长情况的不同，分为以下几种！
1:熟茶，经过委凋杀青，揉捻，晾晒，经过几个月的发酵翻堆，制作毛料！然后再压饼！生茶，经过萎凋杀青揉捻，晾晒干，做成生茶毛料，然后压饼！这就是广义上所说的普洱茶！
2普洱绿茶，基本选用台地茶，制作工艺有有烘青，有蒸青，有晒青！品种大概有，碧螺春，毛峰，玉螺，雪龙，银丝，香针，松针等！
3红茶，外人又叫滇红，经过萎凋，揉捻，发酵<大概几个小时>然后烘干！制成红茶！
有的朋友问是不是普洱大量的台地茶都被掺进了古树生态茶里了！这种情况是有，但现在人们的品茶能力大大提高，毕竟台地茶和古树生态茶有着质的区别！这只能欺骗刚喝茶的茶友们！
基本上普洱太地茶百分之七八十都被制作成了绿茶，甘肃，西藏，青海，贵州！就大部分吸收了，还有一部分分散到各地，也有把普洱的绿茶拿去冒充各地名茶的！毕竟普洱产地的绿茶很便宜！
随着古树茶的火热，名山附近的茶叶也跟着升温，大家意识到只有口感好了才能提高茶叶价值，所以基本上都是生态放养，这样的口感才能和古树接近！
所以啊大多茶叶从业者还是以专业的良知在做茶！伪劣冒充逐渐在淘汰！
到此，以上就是小编对于全国普洱茶规模的问题就介绍到这了，希望介绍关于全国普洱茶规模的1点解答对大家有用。
