中国藏茶,起源于四川雅安地区海拔1000米以上的山区,兴盛于唐代。唐代诗人白居易曾唱过一句关于蒙顶山茶的名句:“琴中只知香,水在流,所以茶中是蒙顶山。”茶道以“长江之水,蒙顶山之茶”、“川茶为圣”而闻名。
“蒙山味道独特”流传千年。
两千多年来,几乎所有的茶叶都到了藏区,但经过几百年的生存和淘汰,一个百万人口的民族只选择了“藏茶”。他们生活在人类历史上最恶劣的自然环境中,身体普遍强壮,寿命不断延长。
李时珍在《本草纲目》年记载:“真茶寒,唯威亚府蒙山出者暖,主张除疾。”蒙顶山高山小叶茶性质温和,具有清热解暑、解毒、消食解闷的作用,具有明显的清心解渴功效。它清澈、甘甜、不苦、不涩、清香可口。
“传统藏茶”由于地标,产量有限,工艺复杂。千百年来,统治和稳定西藏、蒙古等地区,是各个中央政府的“绝招”。即使是现在,雅安各大茶厂基本上都有藏茶的战略储备。
中国藏茶真正进入大众市场是在2004年底。以前叫“南路边茶”,2000年叫“中国藏茶”。央视节目《神奇藏茶》可以借鉴。
中国藏茶的鉴赏方法有四种:称为“红、浓、老、醇”。现代医学研究证明,采用国家级非物质遗产加工技术制作的中国藏茶,含有近500种对人体有益的有机化合物,约700种香气化合物,
对人体有益的无机物也相当丰富。中国有很多其他茶不具备的保健功能,对排毒、降脂、减肥、保肝、养胃、防治动脉粥样硬化等疾病有非常突出的作用。主要有以下特殊效果:
全方位补充微量元素和维生素。
随着藏茶与健康研究的深入,传统藏茶的许多未知功效逐渐被发现,“藏茶保健”逐渐在国内外掀起热潮。
中国藏茶味道最迷人的地方在于它的“内气”。有内气的人是用身体来体会,而不是用嘴巴和鼻子。效果如何?喝了就知道了!
你知道藏茶的这十个小知识吗?中国藏茶村——带你领略藏茶的独特魅力。