第七届“周宁高山云雾茶”杯斗茶赛暨第二届制茶能手赛举办

7月20日至21日，宁德市周宁县举行了第七届“周宁山阴茶”杯斗茶大赛暨第二届制茶专家大赛。来自周宁县30多家茶企的代表和18位手工制茶师齐聚一堂，上演了一场激烈精彩的茶斗。

炒，揉，炒，摇.鲜嫩的茶叶神奇地变得紧实而稀薄。7月20日，由周宁县总工会、茶叶局、文化旅游局、茶叶协会联合举办的“第二届周宁县制茶能手大赛”在濮院镇上演，茶香四溢。

它吸引了人们和游客驻足观看。

比赛现场，手工泡茶者纷纷展示自己的绝活。只见制茶人迅速将茶叶放入锅中，熟练的双手在200摄氏度左右的炒锅中翻动。经过一次又一次的翻炒、揉捻和摇动茶球，周宁高山茶的浓郁香味扑鼻而来。

7月21日，第七届“周宁山阴茶”斗茶大赛如火如荼地展开了。

据了解，本次斗茶大赛吸引了30余家茶企参赛，104个茶样入选。其中手工茶18种，白茶19种，绿茶21种，野生茶19种，红茶27种。

判断外观，判断汤色，闻香气，尝味道，看叶底.斗茶大赛现场，八位评审专家对精品进行揉捏、嗅品，重点对参赛茶样进行评判，根据叶形、香气、汤色、滋味、叶底五个方面进行评分，将五项评分相加，从高到低设置奖项。

对获奖茶样进行质量安全检测，评选出1个茶王、2个金奖、3个银奖。

具体获奖名单如下：

近年来，周宁县以加强茶园基地建设为契机，优化茶产业结构，以“周宁高山云雾茶”公共品牌建设为龙头，发挥区域优势，深入开展“五个一批”建设，稳步推进茶产业发展。

周宁县现有茶园10.7万亩，茶产业从业人员4万多人，占农村劳动力的70%，人均收入约8000元。种植20多种茶树，

“官司菜茶”、“唐家山菜茶”、“祖龙野茶”等地方茶树被列为福建省优质茶叶种植资源保护品种。茶叶经营主体不断壮大，形成了以华兴、汇来客、吴海为首的120多家茶叶企业和合作社，其中“四个一”企业20家。

省级龙头企业6家；创立福建省名牌农产品2个、著名商标6个，先后注册了“官司云雾茶”、“周宁高山云雾茶”国家地理标志证明商标。