大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生普洱茶怎么品的问题,于是小编就整理了4个相关介绍生普洱茶怎么品的解答,让我们一起看看吧。
如何品普洱生茶?
1,辨别生普洱茶优劣可以看茶形:
品质优的生普洱茶条形清楚完整,条索肥壮,断碎茶很少。
品质劣的生普洱茶条形散乱,条索有大有小,有碎有整,显得混乱不完整。
2,茶汤辨别:
品质优的生普洱茶冲泡后茶汤杂色少,显得清澈透亮,叶底脉络清晰可见。
品质劣的生普洱茶冲泡后茶汤色泽杂乱,底部会产生沉淀物。
生普洱的冲泡法?
1、将7~10g普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。
2、先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。
3、再注入沸水,浸泡5~7秒再出汤,然后将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,品其味。
4、泡好的茶水,汤色明亮,香气独特,口感 醇厚甘甜,饮后令人心旷神怡。
【生普洱茶】的冲泡方法如下。
①备具。生普茶样,盖碗,开水壶,公道杯,品茗杯,茶道六君子。②温杯洁具。用100℃沸水,将盖碗,公道杯,品茗杯内外冲淋一遍。起到提高杯温,消毒杀菌的作用。
③投茶。用茶匙 将准备好的生普茶样,拨入盖碗内。④低温醒茶。将100℃沸水注入公道杯中静置,至水温降到50~60℃,将公道杯中温水,采用 “环壁注水” 的手法,将温水沿盖碗内壁,缓慢环绕注入至三成满即可。开盖浸泡30秒后快速出汤,倒去。
⑤润茶。以90℃的沸水,采用 “定点注水” 的手法,注水入盖碗8~9分满后,用碗盖压住盖碗一半,沥出茶汤,倒去。⑥冲泡。第一泡,采用 “定点注水” 手法,用90℃沸水注入盖碗中,浸泡8~10秒后,缓慢轻巧出汤,至公道杯中,然后分杯品饮即可。注意要沥尽茶汤。第二,三泡同第一泡。第四,五泡后,根据口感,茶汤表现,适当延长冲泡时间5~10秒即可。⑦品茶。轻啜一口,品其滋味,闻其香味。
普洱茶品茶的正确方法?
如下:
观色 。将热水先倒入茶盅中,待茶盅加热之后,再将水倒掉。
接着将适量的普洱茶叶放入茶壶内,然后用80℃-90℃左右的水温慢慢冲泡,第一杯茶冲泡30秒,把茶汤倒入茶杯,看茶汤的颜色与透明度,判断是否清澈亮丽。
闻香 。闻取茶香时可以先远离杯口嗅,再靠近杯口嗅感受香气的变化,以此来判断茶的香气是否融合、细致。
品味 。当闻取足够的茶香后,可以轻抿一口茶汤,让茶汤在口中转动,回味悠长。
首先品滋味的甘醇度、厚重度和平衡度等指标,然后再一饮而尽,让全身心都感受茶汤带来的刺激感以及沁人心脾的味觉。
品鉴普洱茶的方法如下:
观形状:好的普洱茶饼压制松紧适度,饼形完整,薄厚均匀,条索紧结,色泽油润。
闻茶香:好的普洱茶有陈香,且香气丰富,有樟香、桂圆香、枣香等。
看汤色:好的普洱茶茶汤红浓明亮,有光泽。
尝滋味:好的普洱茶滋味醇厚,回甘生津,茶汤在口中停留时间长,有一定的厚度和质感。
生普如何辨别好坏?
1.
茶香:可以通过辨别生普洱茶香。 品质好的生普有缕缕茶香,拥有扑鼻的鲜爽以及茶香。而品质差的生普洱茶有霉味,闻起来有刺鼻的味道。
2.
辨别生普洱茶好坏可以看茶形,品质好的生普洱茶条形清楚完整,条索肥壮,断碎茶很少。品质差的生普洱茶条形散乱,条索有大有小,有碎有整,显得混乱不完整。
3.
辨别生普洱茶好坏可以品茶汤,品质好的生普洱茶冲泡后茶汤杂色少,显得清澈透亮,叶底脉络清晰可见。品质差的生普洱茶冲泡后茶汤色泽杂乱,底部会产生沉淀物
到此,以上就是小编对于生普洱茶怎么品的问题就介绍到这了,希望介绍关于生普洱茶怎么品的4点解答对大家有用。