普洱茶什么年份,普洱茶什么年份最好喝

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶什么年份的问题,于是小编就整理了3个相关介绍普洱茶什么年份的解答,让我们一起看看吧。普洱茶年份从哪算起?普洱茶年份从杀青后算起。每年的春茶采摘后要进行萎凋-揉搓-杀青等工序,杀青后的...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普洱茶什么年份的问题,于是小编就整理了3个相关介绍普洱茶什么年份的解答,让我们一起看看吧。

普洱茶年份从哪算起?

普洱茶年份从杀青后算起。每年的春茶采摘后要进行萎凋-揉搓-杀青等工序,杀青后的普洱茶属于半发酵茶,从那就开始进入了转化期。

普洱茶什么年份,普洱茶什么年份最好喝

也有特殊情况,比如2010年的茶杀青后成为散茶,然后就一直存放了,到2013年后转化效果很好了,便开始进行压饼压砖,这种属于老料新压,但都会在包装上注明某某年老料新压。

茶的年份是按照原料来算的。即:现在的日期--陈化日期 = 茶的年份

通常普洱茶等可以存放的茶,在茶叶包装上,日期的标注会有陈化起始日期、陈化日期,指茶叶完成最终的“干燥”工序,开始陈化的日期。

例如,2013年春的云南大叶种晒青毛茶,2016年压制成饼销售。以2019年来算的话,茶的年份为6年,因为它的陈化日期为2013年(2019年 - 2013年 = 6年)。

我们怎样区分普洱茶的年份?

编号的原则是:饼茶用4位数,头两位为该茶生产年份,第3位数为原料毛茶等级,第4位数为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3)。

散茶用5位数,3、4位数为原料毛茶等级。

云南茶叶销售最早的标准化尝试源自清雍13年(1735年),当时,清政府为减少纠纷,规范市场,统一云南普洱休边销茶为七子饼茶,每七饼为一筒,重量为“老两”的四十九两。这个标准非常成功,以至于使用了200多年,到现在仍以七子饼茶为主要包装形式。当代最重要的标准化尝试是1976年,云南省茶叶公司以文件形式要求昆明、勐海、下关三大茶厂执行普洱茶编号管理

“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”,广东方言,原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称。

1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。饼茶用4位数,前两位为该款茶的生产年份,第3位为毛茶原料的等级,第4位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。

普洱散茶用5位数表示。前两位为该款茶的生产年份,第3、4位为毛茶原料的等级,末尾一位为生产茶厂的编号,同样是昆明1,勐海2,下关3,普洱4。如:78071、79562、76563等。

散茶401是在云南茶苑集团421普洱散茶基础上更加完尚的另一个散茶,是一款很中庸的茶,原料不是特别细嫩当然也不是很粗老,从审评的角度出发最多也就能算个“有一定的成熟度”。然而中庸并不意味着平庸,很多对普洱口味要求差别甚大的人竟然都能接受它的味道。原因只在于一个“净”字,很干净的香气,很干净的滋味,尽管并不完美,却令人由心欢喜。

如何判断普洱茶的年份?

普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。

如何判断普洱熟茶的年份?在厦大茶学堂普洱茶专场讲座上,国家一级评茶师、郭子剑老师进行了一番解说。

1-3年:渥堆味比较明显、汤色浑浊,是这一时期普洱熟茶的主要特征。如果发酵技术成熟,茶品质量好,或者在出厂前,商家已经经过了一定时间的陈化,那么仓味不会太明显,汤色较透。

4-5年:此时的普洱熟茶陈化相对稳定了,杂味明显减轻,茶汤比较清澈,不会再有很多浮尘和杂质了。但这时候普洱熟茶的顺滑度和甜度还不够,再陈放上几年才比较适合饮用。

5-10年:这时期的普洱熟茶,变化比较稳定,每年你都会感觉到茶的顺滑度增强,甜度增强。同时汤色透亮,开始呈现出玫瑰红,十分迷人。“只见普洱”罐装熟茶,采用的便是2010年的茶原料,历经6年陈放,如今喝起来顺滑醇厚,有很多老茶客都点名回购这款茶。

到此,以上就是小编对于普洱茶什么年份的问题就介绍到这了,希望介绍关于普洱茶什么年份的3点解答对大家有用。

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